नॉन वेज में चिकन करी ज्यादातर लोगों की फेवरेट डिश होती हैं। इसका स्वाद और इसे बनाने का आसान तरीका इसको सभी की पसंदीदा लिस्ट में शामिल करता हैं। कई लोग चिकन खाने के बहुत शौकीन होते हैं। आपको बता दें कि नॉनवेज में “इंडियन चिकन करी” काफी डिलीशियस होती हैं, जिसे एक बार खाने के बाद आपका इसे बार-बार खाने को दिल करता हैं। आपके घर पर यदि कोई पार्टी या फंक्शन हैं तो आप इस रेसिपी को बनाकर जरूर ट्राई कर सकती हैं, तो आइए आज हम आपको बताने जा रहे हैं “इंडियन चिकन करी” की विधि के बारे में…
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“इंडियन चिकन करी“
जरूरी सामग्री –
• नींबू का रस – 2 चम्मच
• चिकन – 500 ग्राम
• करी पाउडर (दो भागों में बंटा हुआ) – 4 चम्मच
• ऑलिव ऑयल (दो भागों में बंटा हुआ ) – आवश्यकता अनुसार
• लहसुन – 1 चम्मच
• प्याज – 100 ग्राम
• अदरख – 1 चम्मच
• पानी – 120 मिलीलीटर
• टमाटर – 220 ग्राम
• काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
• नमक – 1 1/2 चम्मच
• धनिया – गार्निश के लिए
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बनाने की विधि –
1. “इंडियन चिकन करी” को बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में नींबू का रस, चिकन, 2 चम्मच करी पाउडर और 2 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर अच्छे से मिक्स करें और कुछ देर के लिए इसे अलग रख दें।
2. इसके बाद एक पैन में 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर गर्म करें।
3. अब इसमें लहसुन, प्याज और अदरख डालकर 2 से 3 मिनट तक लिए भूनें।
4. जब प्याज का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तो इसमें टमाटर, चिकन, 2 चम्मच करी पाउडर सभी को अच्छे से मिलाकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
5. अब इसमें नमक, पानी और काली मिर्च पाउडर डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
6. अब इसे गार्निश करने के लिए धनिए का इस्तेमाल करें।
6. “इंडियन चिकन करी” बनकर तैयार हैं। आप इसका सेवन कर सकती हैं।
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