ओट्स के पौष्टिक तत्वों के बारे में आप जानती ही होंगी। हम आपको बता दें कि आप नाश्ते में ओट्स मूंग दाल टिक्की भी बना सकती हैं। ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाना काफी आसान है, आप इसे बड़ी ही आसानी से घर पर बना सकती हैं। आइए जानते हैं कि ओट्स मूंग दाल टिक्की को आप किस तरह से बना सकती हैं।
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ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने के लिए सामग्री
• अंकुरित मूंग दाल – 110 ग्राम
• ओट्स – 70 ग्राम
• प्याज – 50 ग्राम
• हरी मिर्च – ½ चम्मच
• चाट मसाला – 2 चम्मच
• लाल मिर्च – 2 चम्मच
• गरम मसाला – ¼ चम्मच
• हल्दी – ¼ चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• दही – 2 चम्मच
• अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
• धनिया – 2 चम्मच
• पानी
• तेल तलने के लिए
ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने की विधि
1 ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने के लिए आप एक कड़ाही में पानी गर्म करके इसमें मूंग की दाल को डाल लें।
2 दाल को अच्छी तरह से उबाल लें।
3 इसे तब तक पकाएं जब तक कि दाल अच्छी तरह से ना पक जाएं।
4 अब इस दाल को ब्लेंडर में पीस कर पेस्ट को तैयार कर लें।
5 इस तैयार पेस्ट को आप एक बाउल में अलग रख लें।
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6 इस पेस्ट में अब आप हरी मिर्च, प्याज, ओट्स, चाट मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च, नमक, दही, धनिया और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
7 अब इस मिक्चर को थोड़ा सा अपने हाथों में ले लें।
8 अब इसे एक टिक्की का आकार दे दें।
9 पैन में तेल को गरम करें और फिर टिक्कियों को अच्छी तरह से दोनों तरफ से पका लें।
10 ओट्स मूंग दाल टिक्की बनकर तैयार हैं। इन्हें गरमा गर्म सर्व करें।
