हमारे घरों में बनने वाला स्वादिष्ट भोजन प्याज के बिना अधूरा माना जाता है। हम भारतीय प्याज के इतने आदी हो गए हैं कि हम सलाद में भी प्याज खाते हैं। कुछ लोगों को शायद इसकी खुशबू पसंद ना हो, लेकिन खाना पकते वक्त जो ग्रेवी की खुशबू आती है वो प्याज की वजह से होती है जिसे सब पसंद करते हैं। ये ऐसी चीज़ है जो स्वाद के साथ-साथ खाने में बेहतर खुशबू भी देती है। आपको ये जानकर हैरानी होगी कि प्याज का इस्तेमाल सिर्फ भोजन पकाने के लिए नहीं होता बल्कि और भी कई काम आ सकती है ये छोटी सी प्याज।
आज हम आपको कई ऐसी चीजें बताएंगे जो प्याज से बनती हैं या जिनमें प्याज का उपयोग होता है।
1- चाकुओं की प्याज से सफाई-
हमारे किचन में चाकू का उपयोग होना आम बात है और कई बार चाकू इनते गंदे हो जाते हैं कि उसको उपयोग करने का मन ही नहीं करता है। इससे निपटने का सबसे सरल उपाय ये है कि अपने चाकू से एक बड़े से प्याज का टुकड़ा काटिए और चाकू को तुरंत धो लें। प्याज एंटी ऑक्सीडेंट की तरह सारे निशान मिटा देता है।
2- मधुमक्खी के दंश का इलाज-
अगर किसी पर मधुमक्खी हमला करके अपने डंक गड़ा दे तो धातु खास कर लोहा रगड़ने का उपाय तो सबको पता है, लेकिन इससे भी बेहतर होगा प्याज को दंश वाली जगह पर रगड़ना। इससे दर्द और सूजन जल्द ही ठीक हो जाती है।
3- वार्निश और पेंट की बदबू को दूर भगाना-
घरों में नई वारनिश की बदबू से जीना मुहाल हो जाता है। ऐसे में रूम फ्रेशनर भी काम नहीं करता है, तब ये प्याज काफी उपयोगी साबित हो सकती है। आप ऐसे कमरे में एक कटोरी में पानी भर कर कुछ प्याज के टुकड़े डाल दें। ये पेंट की महक को गायब कर देता है।
4- ग्रिल की सफाई में बेजोड़ है प्याज-
ग्रिल की सफाई के लिए प्याज का एक तुकड़ा लें। इसे फोर्क में फंसा कर ग्रिल पर रगड़ें, इससे सारे निशान और चिकनाई गायब हो जाती है।
5- पिंपल से छुटकारा-
पिंपल से निज़ात पाना काफी दिक्कत वाला काम है। प्याज में पाए जाने वाले एंजाइम पिंपल की साइज़ को कम करने और उसको ठीक करने में काफी उपयोगी साबित हो सकते हैं। प्याज के एक टुकड़े को पानी के साथ मसल लें। इस पानी को रूई से अपने चेहरे पर लगाएं और थोड़ी देर बाद इसे धो लें। कुछ ही दिनों में आपको पिंपल से राहत मिलती नज़र आएगी।
6- जलने पर राहत देती है प्याज-
प्याज में एंटी-बायोटिक गुण पाए जाते हैं। जले हुई घाव में प्याज का लेप काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। साथ ही ये दर्द से भी राहत देता है।
7- धातु के बर्तनों को प्याज से चमकाएं-
प्याज के टुकड़ों को मसल कर उसमें थोड़ा पानी मिलाएं। अब इस मिश्रण को धातु के बर्तनों पर रगड़ें। देखते ही देखते आपके धातु के बर्तन चमक उठेंगे।
8- जले चावल की महक से छुटकारा दिलाती है प्याज-
जले हुए चावल की महक सारे घर में फैल कर घर में रहना मुश्किल कर देती है। इससे छुटकारा पाने के लिए गैस स्टोव के पास प्याज का एक टुकड़ा रख दें। ये जले हुए चावल की महक को खत्म कर देती है।
