अपने वजन को कम करने के लिए हर कोई अपने खाने में परहेज करने के बारे में सबसे पहले सोचता है। पर खाने को छोड़ना सबसे बड़ी मूर्खता है। हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आप संतुलित आहार का सेवन भरपूर मात्रा में करें। वजन को कम करने के लिए स्वस्थ आहार आपके शरीर को फिट रखने में अहम भूमिका निभाता है। इसलिए वजन को कम करने के लिए आप खाने को छोड़ने के बजाय कुछ सावधानियों को अमल करते हुए इन नियमों का पालन करें। यहां हम आपको कुछ ऐसे सावधानियों से अवगत करा है जिसको अमल करने के बाद आप बिना किसी परहेज के अपना वजन कम कर सकते है।
1. अपने भोजन को खूब चबाएं –
आप जब भी खाना खाये उसे अच्छी तरह से काफी लंबे समय तक चबाकर खाते रहे। इससे कम कैलोरी की खपत होती है और खाना अच्छी तरह से पच जाता है। क्योंकि जब आप खाने को अच्छी तरह से चबाकर खाते है, तो पाचन तंत्र को उसे पचाने के लिए कम मेहनत करनी पड़ती है और खाना आसानी से पच भी जाता है। इसलिए खाने को आराम से चबाकर खाइए।
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2. भरपूर मात्रा में नाश्ता करें-
नाश्ता हमारे शरीर को स्वस्थ रखने का सबसे जरूरी आहार होता है। क्योंकि सुबह किया गया नाश्ता हमारे शरीर को दिनभर की ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है। बहुत से लोगों का मानना होता है नाश्ता नहीं करना कैलोरी कम करने का सबसे अच्छा तरीका है, पर ऐसे सोच वाले लोग ज्यादातर दिन भर में अधिक खाते हैं। इसलिए सुबह पर किया जाने वाला भोजन आपकी पाचन क्रिया को सही रखता है। इससे शरीर में ताजगी बनी रहती है। शरीर में किसी प्रकार की थकान नहीं आती है। सुबह के नाशते में आप अनाज, फल या कम वसा वाले दूध का सेवन कर सकते है।
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3. अपने भोजन पर ध्यान देना-
अक्सर देखा जाता है कि ज्यादातर लोग टी वी देखते हुए भोजन करना ज्यादा पसंद करते है पर आप कुछ भी करे अपने खाने पर विशेष ध्यान देते हुये खाना को खाये। भोजन करने के दौरान बात ना करें। इस बात का विशेष ध्यान दें, कि खाने में आप कितना खाना ले रहे है। कहीं आप अपने आहार में कम या फिर ज्यादा तो नहीं खा रहे हैं, जो आपके स्वास्थ के लिए नुकसानदायक साबित हो। इन बातों का विशेष ख्याल रखते हुए खाना खाएं।
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4 खाने को ज्यादा पकाने से बचें-
जब आप अपने भोजन को ज्यादा देर तक पकाते है तो आपका खाना खराब ही नहीं होता बल्कि इसके पौषक तत्व भी मर जाते है। जो आपके स्वास्थ के लिए सही नहीं है उसकी जगह पर ज्यादा से ज्यादा ताजी सब्जियों से बने सलाद का सेवन भरपूर मात्रा में करें। अधिक मात्रा में कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन सलाद के रूप में करने से भूख भी नहीं लगती और यह वजन कम करने का एक शानदार तरीका होता है।
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5 भोजन करने से पहले फल खाओ –
किसी भी भारी भोजन के 30 मिनट पहले फलों को खाने की सलाह हर कियी को दी जाती है। खाली पेट फल खाने से आपका अंदरूनी सिस्टम विषरहित हो जाता है और वजन कम करने के लिए आपको ज्यादा ऊर्जा देता है। फलों में पाये जाने वाले पेक्टिन नामक फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रोल या संतृप्त वसा के स्तर को नियंत्रित करते है। जो आपके वजन को कम करने में सहायक होते है। इसलिए रात को सोते वक्त आप अपने मन पसंद फल खाना खाने के 30 मिनिट पहले खा सकते है।
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6 थोड़ी थोड़ी अवधि में करें भोजन
आप अपने भोजन को समयानुसार बांट लें। कभी एक साथ पूरा आहार लेने की कोशिश ना करें। एक दिन में भोजन को तीन टाइम ना करके 2-3 घंटे के अंतराल में करते रहना चाहिये। इस तरह करने से आपकी पाचन क्रिया सही रहेगी। आप अपने काम दिन भर अच्छी तरह से भी कर सकेगें। इसके अलावा बाहरी आहार जैसे जंक फूड को खाने से बचें।
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7. रात का भोजन जल्द करें-
यदि आप अपने वजन को कम करने के बारे में सोच रहें हैं, तो अपनी जीवन शैली को थोड़ा बदलना चाहिए। एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए आपको रात का भोजन शाम 8 बजे से पहले कर लेना चाहिए। जिससे आपका भोजन सही समय पर पच सके।
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8 खूब पानी पीये-
पानी हमारे शरीर के लिए वरदान है पर उसका सेवन यदि सही समय पर किया जाये तो हमारे स्वास्थ के लिए बहुत फायदेमंद सिद्ध होता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हमें रोज 10-12 गिलास पानी जरुर पीना चाहिए। ये हमारे शरीर के विषैले तत्वों को बाहर निकालने में बहुत मदद करता है। जिससे हमारा मेटाबोलिज्म तेज हो जाता है और शरीर का वजन कम होने लगता है। इसलिए कई शोधों के अनुसार खाना खाने के 15-20 मिनट पहले या भोजन के बाद पानी पीना स्वास्थ के लिए काफी अच्छा माना जाता है।
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