इलायची एक ऐसा मसाला है जो आपको भारत में कही भी आसानी से प्राप्त हो जाएगा। वैसे तो इलायची को विदेशी मसाला माना जाता हैं। भारत में तो इलायची का प्रयोग कई तरह के भोजन में किया जाता हैं इतना ही नही लोग तो इसे खाली खाना भी बहुत पसंद करते हैं। लेकिन इस छोटी सी दिखने वाली इचायची को गुणों का खजाना माना जाता हैं। इसमें पाये जाने वाले तत्वो से हमारा शरीर स्वस्थ बना रहता हैं। आज हम आपको इलायची के ही कुछ ऐसे गुणों के बारे में बताने जा रहे है जिसकी मदद से आप अपने आपको स्वस्थ बनाए रख सकती हैं।
1. बेहतर पाचन शक्ति
इलायची को ज्यादातर लोग भोजन के बाद खाना ज्यादा पसंद करते हैं। तो कई लोग इसे माउथ फ्रेशनर के रूप में भी प्रयोग करते हैं। लेकिन क्या आप ये जानते है कि सौंफ की तरह इलायची भी हमारी पाचन प्रक्रिया को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती हैं। इतना ही नही इलायची की मदद से आप अपने पेट में होने वाली सूजन को कम कर सकती है और इससे गैस की समस्या भी नही होती हैं।
2. सांस की दुर्गंध की समस्या का इलाज करता हैं
अगर आप भी अपनी सांस में आने वाली दुर्गंध से परेशान है तो उसका सबसे अच्छा इलाज है कि आप इलायची खाना शुरु कर दें। इलायची में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता हैं। इतना ही नही इसमें एक अद्भुत स्वाद और सुगंध भी होती हैं जो कि आपकी सांस से आने वाली दुर्गंध को कम कर देती हैं। इसके अलावा यह आपके पेट की समस्याओ को दूर कर सांस की दुर्गंध की समस्या को सही करता हैं।
3. एसिडिटी की समस्या को कम करता हैं
अक्सर लोगो को ज्यादा मिर्च वाला भोजन करने के बाद या फिर ज्यादा खाने के बार एसिडिटी की समस्या होने लगती हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो मार्केट की दवाईयों का प्रयोग करने के स्थान पर आप इलायची का प्रयोग कर सकते हैं। इलायची एसिडिटी की समस्या को बहुत हद तक कम कर देती है इतना ही नही अगर आपके पेट में किसी तरह की जलन हो तो इलायची से आप उसे भी कम कर सकती हैं।
4. सांस की समस्याओं का इलाज करने में कारगर
इलायची गर्म मसाले की श्रेणी में आता है और इसी कारण से ये आपके फेफड़ों के लिए रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता हैं। इतना ही नही अगर आपको सांस से संबंधित कोई समस्या है तो इलायची से आप उसका भी इलाज कर सकती हैं। इतना ही नही यह सर्दी, खाँसी और अस्थमा के लक्षणों से भी राहत दिलाने में मदद करता है।
5. डिटॉक्सीफिकेशन में मदद करता हैं
इलायची में पर्याप्त मात्रा में मैंगनीज पाया जाता हैं, जो कि एंजाइम को बनाने में मदद करता है जिसकी मदद से आपके शरीर में मौजूद खराब तत्व नष्ट हो जाते हैं। आप चाहे तो इलायची का प्रयोग डिटॉक्सीफिकेशन के लिए भी कर सकती हैं। ये आपको शरीर को विभिन्न तरह की बीमारियों से दूर रखने में मदद करता हैं और आपके शरीर को स्वस्थ बनाए रखता हैं।
6. एनीमिया
इलायची में लोहा, तांबा, विटामिन सी और राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे तत्व पाए जाते है। जो कि लाल रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। इतना ही नही इससे सेलुलर मेटाबोलिज्म में भी सुधार होता है।
7. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं
इलायची में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते है जो कि एंटी इंफ्लेमेटरी में मदद करते हैं। इससे गले, कमर आदि में होने वाले दर्द से भी राहत मिलती हैं। इतना ही नही अगर आपके शरीर में दर्द से सूजन हो जाए तो यह उसे भी कम करता हैं। इलायची से मासिक धर्म के दौरान पेट में होने वाली ऐंठन भी कम होती है और मांसपेशियों के आराम मिलता हैं।
8. हिचकी का इलाज करता हैं
अगर आपको भी अक्सर हिचकी आती रहती हैं और लाख कोशिशो के बाद भी आप इस समस्या को कम नही कर पा रही हैं। वैसे तो ज्यादातर लोग हिचकी के इलाज के लिए पानी पीने की सलाह देते है लेकिन आप चाहे तो इलायची से भी हिचकी का समस्या का इलाज कर सकती हैं।
9. भुख में सुधार करता हैं
अगर अपको भूख कम लगती हैं और इसके लिए आप डॉक्टर के पास जा कर थक गई है तो आप इलायची खा कर भी अपनी भूख को बढ़ा सकती हैं। वैसे तो भूख बढ़ाने के लिए मार्केट में बहुत सी दवाईयां मिल जाती है लेकिन कई बार उन दवाईयों का ज्यादा प्रयोग करने से हमारे शरीर को कई नुकसान भी हो जाते हैं।
