हीट स्ट्रोक जिसे साधारण बोलचाल की भाषा में लू कहते हैं, इसे एक आम समस्या मानकर नज़र अंदाज़ करना किसी खतरे से कम नहीं है। हीट स्ट्रोक का सीधा असर हमारे दिमाग पर पड़ता है और शरीर का कोई हिस्सा इसकी चपेट में आने से डैमेज हो सकता है। इससे जान भी चली जाती है। अगर समय रहते सही इलाज कर लिया जाये तो आप इन खतरों से बच सकते हैं। वैसे तो इस समस्या से बचाव के कई कारगर उपाय भी हैं जैसे काफी मात्रा में पानी पीना, दिन के समय खास कर तेज धूप के दौरान घर के भीतर रहना और ठंडी तासीर का भोजन लेना। ऐसे खाद्य पदार्थ अपने भोजन में शामिल करें जिसमें पानी की मात्रा के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व भी हो।
लू से बचने के लिये सबसे जरूरी है कि बढ़ते तापमान के साथ अपने शरीर में पानी की भरपूर मात्रा रखने की कोशिश करें। ठंडी तासीर वाले फलों का सेवन करें। गर्मी का मौसम आपकी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है, लिहाजा आपको अपने शरीर की सुरक्षा का पूरा-पूरा ध्यान रखना चाहिए। जैसा कि हम जानते हैं, सावधानी को उपचार से बेहतर माना गया है। इसलिए गर्मीयों को बेहतर तरीके से बिताने के लिए हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों की जानकारी दे रहे हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ आपको लू से भी बचाएंगे।
1- सेब –
जैसा कि कहा जाता है खाओ सेब रहो निरोग, इससे ज़ाहिर है कि सेब के फायदे अनेक हैं। जानकारों का मानना है कि एक सेब में 84 फीसदी पानी की मात्रा होती है जो लू से बचाने में काफी महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। साथ ही सेब हमे दूसरी कई गंभीर बीमारियों से भी बचाता है, जैसे कि कैंसर, हार्ट अटैक, मधुमेह आदि।
2- खीरा-
खीरा गर्मियों के लिए वरदान साबित हो सकता है, चिलचिलाती धूप में खीरे का एक टुकड़ा भी आपके गले को तर कर सकता है। जानकार ऐसा मानते हैं कि खीरे में 95 फीसदी पानी की मात्रा होती है जो कि एक प्रकार से सबसे शुद्ध और मिनरल युक्त पानी के समान है। गर्मी के दिनों में इसकी भरपूर मात्रा खाने से शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा और फैट भी नहीं बढ़ेगा।
3- नारियल पानी-
नारियल पानी नेचुरल एलेक्ट्रोलाइट्स का सबसे सश्क्त माध्यम माना जाता है, साथ ही इसमें शुगर की ऐसी मात्रा होती है जो मधुमेह के रोगियों के लिए भी हानिकारक नहीं होती। नारियल पानी न केवल आपके शरीर को हाइड्रेट करता है बल्कि इसमें और भी कई लाभकारी मिनरल्स होते हैं। ये मिनरल्स हैं कैल्शियम, मैग्नीज़, आयरन, ज़िंक, और मैग्नीशियम। ये सुनिश्चित करें कि गर्मी में घर से बाहर निकलते समय नारियल पानी पीकर निकले ताकि लू से सुरक्षित रहें।
4- तरबूज-
चिलचिलाती धूप में तरबूज एक वरदान की तरह साबित हो सकता है, तरबूज में 92% पानी की मात्रा होती है जो कि गर्मी के दिनों में आपके शरीर के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ है। इसके अलावा इसमें 6 फीसदी शुगर की मात्रा होती है जो गर्मी के मौसम में शरीर को एनर्जी देने का काम करती है। तरबूज के इतने फायदे हैं, इसलिए गर्मीयों में घर से बाहर निकलने के पहले तरबूज खाएं और तरोताज़ा रहें।
5- हरी सलाद-
कुछ लोगों को सलाद नापसंद हो सकता है लेकिन गर्मी के मौसम में सेहतमंद बने रहने के लिए अपने खाने में सलाद को ज़रूर शामिल करें। इसमें 94 फीसदी पानी के साथ विटामिन A की भरपूर मात्रा होती है। इसलिए गर्मी के मौसम में लू से बचने के लिए हरी सलाद का सेवन ज़रूर करें।
6- मूली-
सर्दियों की तुलना में गर्मियों में होने वाली मूली का स्वाद ज्यादा चटक होता है, मगर स्वाद को भुला कर इसे गर्मी के दिनों में अपने भोजन में ज़रूर शामिल करें, इसमें पर्याप्त पानी की मात्रा के साथ विटामिन C और एंटी ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जो आपके शरीर को गर्मी से बचाने के लिए काफी कारगर होते हैं।
7- खरबूजा-
तरबूज की तरह खरबूजा भी काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। खरबूजा वॉटर फ्रूट फैमिली का है इसलिए इसमें काफी मात्रा में पानी होता है, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करके हीट स्ट्रोक से बचाता है।
8- नींबू-
घरों में इस्तेमाल होने वाला नीबू गर्मियों में काफी लाभकारी होता है, गर्मी के दिनों में ज्यादा समय तक बाहर रहने से एनर्जी जल्दी खत्म होती है, ऐसे में विटामिन C, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फॉस्फोरस से भरपूर नींबू आपके एनर्जी लेवल को बनाए रखता है। इसके अलावा नींबू से मिलने वाली ठंडक लू से भी बचाती है।
9- छांछ-
भारत में सदियों से छाछ लोगो के भोजन का एक खास हिस्सा रही है। गर्मी के दिनों में छांछ काफी फायदेमंद होती है। इसके सेवन से पाचनतंत्र तो सही रहता ही है, साथ ही इसमें पाए जाने वाले तत्व शरीर को फिट एंड फाइन बनाएं रखते हैं। तो हर दिन घर से निकलने से पहले एक गिलास छांछ ज़रूर पीकर निकलें।
इस गर्मी से बचाव के लिए ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों को खाएं और लू से बचे रहें।
