हर किसी को चटपटी चीजें खाना पसंद होता हैं। चटपटी चीजें खाने वाले शौकीन लोगों के लिए आज हम कुछ स्पेशल आलू लच्छा नमकीन को बनाने की विधि लेकर आएं हैं, यह नमकीन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं। आइए जानते हैं आलू लच्छा नमकीन को बनाने की विधि के बारे में।
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आलू लच्छा नमकीन के लिए जरूरी सामग्री –
• आलू – 500 ग्राम
• मूंगफली – 150 ग्राम
• काली मिर्च – 1/2 चम्मच
• सेंधा नमक – 3/4 चम्मच
• पानी
• तेल
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आलू लच्छा नमकीन बनाने की विधि –
1. आलू लच्छा नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को कद्दूकस कर लें।
2. अब इसे एक से दो मिनट पानी में डालकर रखें। ऐसा आप दो बार करें।
3. अब इसे पानी से निकाल लें और साफ करें।
4. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें।
5. फिर गर्म तेल में कद्दूकस किए हुए आलू को अच्छे से फ्राई करें और एक प्लेट में निकाल लें।
6. अब एक दूसरे पैन में तेल गर्म करें।
7. इसमें मूंगफली को भून लें।
8. अब एक बाउल लें फ्राई आलू, सेंधा नमक, मूंगफली और काली मिर्च डालें और इसे अच्छे से मिक्स करें।
9. आलू लच्छा नमकीन बनकर तैयार हैं। इसे घर आने वाले लोगों के सामने चाय के साथ सर्व करें।
10. आलू लच्छा नमकीन आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएगी।
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