हर मां को हमेशा यह चिंता सताई रहती हैं कि वह किस प्रकार से अपने बच्चों को हेल्दी फूड दें ताकि उनका प्यार बच्चा जल्द ही बड़ा और तंदुरूस्त हो सकें। सभी मां की परेशानी को जानते हुए आज हम उनके लिए कुछ खास डिश को लेकर आएं हैं। इस डिश को बच्चों को खिलाने से वह हेल्दी बने रहते हैं और इनका तेजी से विकास भी होता हैं। इस डिश में मौजूद बादाम जहां बच्चों को संपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है, तो वहीं दूसरी ओर खुबानी से इस डिश में मिठास बढ़ जाती है। यह डिश बच्चों की मांसपेशियों में मजबूती लाती हैं। आप इस डिश को नाश्ते या फिर शाम के समय भी अपने बच्चे को खिला सकती हैं। यकिन मानिए इस डिश को खाने के लिए आपका बच्चा आनाकानी भी नहीं करेगा, तो चलिए जानते हैं बादाम और खुबानी की दलिया को बनाने की विधि…
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इसको डिश को बनाने के लिए जरूरी सामग्री…
• सूखी खुबानी – 12 से 15
• बादाम – 5 से 6 (भिगोकर पिसे हुए)
• दालचीनी पाउडर – एक चुटकी
• नाचनी(रागी) पाउडर – एक चुटकी
इसको बनाने की विधि..
• सबसे पहले एक पैन में सूखी खुबानी को डालकर तब तक उबालें जब तक की वो मुलायम न हो जाए।
• इसके बाद इनको साइड में ठंडा होने के लिए रख दें।
• अब आप अपने हाथों से ठंडी हुई खुबानी को मसल लें और इसके अंदर की गुठली को बाहर निकाल दें।
• इसके बाद आप खुबानी को ब्लेंडर में डाल कर ब्लेंड कर लें।
• जब खुबानी की प्यूरी बन जाए तो इसे एक कटोरे में निकाल लें। अब आप इस कटोरे में एक चम्मच बादाम का पेस्ट मिला लें।
• इसके बाद इसमें दालचीनी और नाचनी यानी की रागी का पाउडर एक चुटकी डाल दें। फिर इन सभी को मिक्स कर लें। इससे मिक्स करते समय इस बात को भी चैक कर लें कि कहीं इस दलिया में खुबानी की कोई गुठली तो नहीं रह गई है।
• अब आपकी बादाम और खुबानी की हेल्दी दलिया बनकर तैयार हैं, अब आप इसे अपने बच्चे को खिलाएं।
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