कई लोगों को इडली का सेवन करना बहुत ही पसंद होता है। इडली के शौकीन लोगों के लिए आज हम एक ऐसी रेसिपी लेकर आएं हैं, जिसे घर पर बनाना काफी आसान है। यह डिश मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है। आइए आपको बताते हैं कि आप इडली चाट की इस रेसिपी को किस तरह बना सकती हैं।
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सामग्री
• इडली – 4
• कद्दूकस किया हुआ टमाटर – ½
• टोमैटो सॉस – 2 चम्मच
• राई – 1 चम्मच
• करी पत्ते – 7 से 8
• प्याज – ½ कप
• हरी मिर्च – 1
• तेल तलने के लिए
• नमक स्वादानुसार
• सांभर मसाला – 1 चम्मच
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विधि
1 इडली चाट बनाने के लिए आप सबसे पहले इडली को दो हिस्सों में काट लें।
2 अब कड़ाई में तेल को डालकर गर्म कर लें ।
3 इसमें करी पत्ता डालकर इसे हल्का सा भून लें, अब इसमें प्याज डालकर चलाएं।
4 प्याज के भूरे हो जाने के बाद आप इसमें हरी मिर्च और टमाटर डालकर इसे अच्छी तरह से भून लें।
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5 अब ऊपर से सांभर मसाला, पानी, नमक और टोमैटो सॉस डालें और इसे कुछ देर तक पकाएं।
6 अब इसमें इडली के टुकड़े डाल लें और इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
7 गैस को बंद करके, इडली चाट को एक प्लेट में निकालकर इसका सेवन करें।
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