पोटेटो ऑग्रेटिन रेसिपी एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी है। जिसको आप न सिर्फ आसानी से बना सकती हैं बल्कि यूं ही खा भी सकती हैं। आज हम आपको इसको घर पर बनाने की विधि तथा इसमें पड़ने वाली सामग्री के बारे में बता रहें हैं। आइये सबसे पहले जानते हैं पोटेटो ऑग्रेटिन रेसिपी की सामग्री के बारे में।
पोटेटो ऑग्रेटिन रेसिपी की सामग्री –
- आलू गोल कटे हुए-2-3
- मोजरेला चीज-आधा कप
- आरगेनो- 1 स्पून
- 1 कप दूध
- 2 टेबलस्पून क्रीम
- चिलीफ्लेक्स
- नमक स्वादानुसार
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पोटेटो ऑग्रेटिन रेसिपी बनाने की विधि –
आप पहले आलुओं को छीलकर पतले स्लाइसों के आकार में काट लीजिये। इसके बाद आप एक कप दूध में चिलीफ्लेक्स, नमक, क्रीम तथा आरगेनो को मिला लें। अब आप बेकिंग डिश में थोड़ी सी मात्रा में दूध का बटर डाल लें। इसके बाद ऊपर से मोजरेला चीज डालकर उसके ऊपर आलू की स्लाइस को रखें। अब ऊपर से मोजरेला चीज तथा दूध की एक और लेयर डाल लें। इस प्रकार से आप 3 से 4 लेयर लगा लें। अब माइक्रोवेव में करीब 7 मिनट तक इसको बेक कीजिये। बेक होने के बाद इस पर हरा धनिया बाल कर इसे करारे टोस्ट के साथ सभी को सर्व कीजिये। इस प्रकार से आपकी पोटेटो ऑग्रेटिन रेसिपी तैयार हो जाती है।
