पोटैटो पनीर टोस्ट न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सभी लोगों की पसंद भी होते हैं। यह बेहद आसान और जल्दी से बनने वाली रेसिपी है जिसे आप कम समय में कभी भी बना सकती हैं। आप चाय के साथ इनको परोस सकती हैं। आइये जानते हैं पोटैटो पनीर टोस्ट बनाने की पूरी विधि।
पोटैटो पनीर टोस्ट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री –
- तेल- तलने के लिए
- मैदा- 100 ग्राम
- हरी मिर्च- 1/2 टेबलस्पून
- पनीर (कद्दूकस किया हुआ) 200 ग्राम
- आलू (उबले और मैश किए हुए)- 200 ग्राम
- नमक- 1 टीस्पून
- काली मिर्च- 1/4 टीस्पून
- पानी- 200 मि.ली.
पोटैटो पनीर टोस्ट बनाने की विधि –
सबसे पहले आप एक बाऊल में 200 ग्राम पनीर, 1/2 टेबलस्पून हरी मिर्च , 200 ग्राम आलू, 1 टीस्पून नमक, 1/4 टीस्पून काली मिर्च डालें तथा इस सारे मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद आप एक कटोरी में 200 मि.ली पानी लेकर उसमें 100 ग्राम मैदा डालें और एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें। अब आलू के मिश्रण को बुलेट आकार काट लीजिये। इसके बाद एक कढ़ाई लें और उसमे तेल गर्म होने के लिए रख दें। तेल गर्म होने पर उसमे एक एक कर आलू डालें और इन्हें सुनहरा होने तक भूने। इसके बाद इन्हें अलग से निकालकर गर्मा गर्म लाल व हरी चटनी के साथ परोसें।
