नॉन वेज लोगों के लिए चिकन एक फेवरेट डिश होती हैं। यह आसानी से उपलब्ध होने के साथ ही खाने में स्वादिष्ट होता है और यह आसानी से बन भी जाता है। आपको बता दें कि चिकन को कई एक तरीकों से पकाया जा सकता हैं। आज हम आपको चिकन पॉपकॉर्न बनाने के बारे में बता रहें हैं, चिकन पॉपकॉर्न को आप स्नैक्स के तौर पर भी सेवन कर सकते हैं। चिकन पॉपकॉर्न बच्चों को भी बहुत पसंद होता हैं, तो आइए आज हम आपको चिकन पॉपकॉर्न बनाने की विधि के बारे में बताते हैं।
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चिकन पॉपकॉर्न
जरूरी सामग्री –
• आटा – 120 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट – 550 ग्राम
• कॉर्न फ्लैक्स – 120 ग्राम
• नमक – 1 छोटा चम्मच
• तेल – तलने के लिए
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
• अंडे – 2
• सॉस – सर्व करने के लिए
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चिकन पॉपकॉर्न बनने की विधि –
1. चिकन पॉपकॉर्न बनाने के लिए आप सबसे पहले चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ो में काट लें।
2. अब कॉर्न फ्लैक्स को मिक्सी में पीस लें और दरदरा पाउडर बना लें।
3. पीसी हुई कॉर्न फ्लैक्स को एक कटोरे में डालकर रख दें।
4. अंडों को दूसरे बाउल में फेंट लें।
5. अब एक अलग कटोरे में लाल मिर्च पाउडर और नमक लें और उसमें आटा मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।
6. अब एक कड़ाई में तेल गर्म करें।
7. फिर चिकन का एक-एक टुकड़ा लेकर उसे पहले अंडे में फिर आटे में और उसके बाद पीसी हुई कॉर्न फ्लैक्स में अच्छी तरह मिला लें।
8. इसी तरह सारे चिकन के टुकड़ो को अंडे, आटे और पीसी हुई कॉर्न फ्लैक्स में मिलाकर तेल में डालकर फ्राई करें।
9. इसे फ्राई तब तक करें, जब तक यह हल्का भूरा ना हो जाएं।
10. फ्राई किए हुए चिकन के टुकड़ो से एकस्ट्रा तेल को निकालने के लिए टिशु पेपर का इस्तेमाल करें ।
11. चिकन पॉपकॉर्न बनकर तैयार हैं। इसे घर पर बनाकर जरूर ट्राई करें। आप इसे सॉस के साथ भी सर्व कर सकती हैं।
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