गर्मियों के मौसम में अक्सर धूप से घर आने के बाद कुछ ठंड़ा पीने का मन करता है। ऐसे में आप आम पन्ना ड्रिंक का सेवन कर सकती हैं। यह ड्रिंक नैचुरल होती है, इसका सेवन करने से हमारा मूड भी रिफ्रेश हो जाता है और हमें लू भी नहीं लगती है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि आप किस तरह से आम पन्ना को घर में बना सकती हैं। आइए इसकी रेसिपी नोट करें।
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सामग्री
कच्चे आम – 3 मीडियम आकार के
जीरा पाउडर – 2 टी स्पून
काला नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – ¼ टी स्पून
चीनी – 150 ग्राम
पुदीने की 20 से 30 पत्तियां
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आम पन्ना बनाने की विधि
1. आम पन्ना ड्रिंक बनाने के लिए आप सबसे पहले आम को धो लें, इसके बाद इसके अंदर का गूदे अलग निकाल लें ।
2. इस गूदे में एक कप पानी मिलाकर इसे कुछ देर के लिए उबाल लें।
3. इस उबले हुए पल्प को आप मिक्सी में काला नमक, पुदीने की पत्तियां और चीनी मिलाकर अच्छी तरह से पीस लें।
4. अब इसमें एक लीटर ठंडा पानी मिला लें।
5. अब इसे छान लें और इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर और काली मिर्च मिला लें।
6. आम पन्ना तैयार है। आप इसमें बर्फ के क्यूब्स डालकर इसका सेवन कर सकती हैं।
7. इस आम पन्ना को आप 5 दिनों तक फ्रिज में रख सकती हैं, और धूप से आने पर इसका सेवन कर सकती हैं।
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