बारिश के मौसम में अगर आप गोभी, पनीर और पालक के पकोड़ों खाकर परेशान हो गईं हैं, तो ऐसे में आज हम आपके लिए कॉर्न पकोड़ों को लेकर आए हैं। इसको बनाना काफी आसान है। आप कॉर्न पकोड़ों को चंद मिनटों में बना सकती हैं। आइए आपको कॉर्न पकोड़ों को बनाने की विधि बताते हैं..
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कॉर्न पकोड़ों को बनाने के लिए सामग्री
• स्वीट कॉर्न – 350 ग्राम
• प्याज – 100 ग्राम
• जीरा पाउडर – ½ चम्मच
• हरी मिर्च – 2
• चावल का आटा 50 ग्राम
• गरम मसाला – ½ चम्मच
• बेसन -50 ग्राम
• लाल मिर्च पाउडर -½ चम्मच
• अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
• हल्दी – ¼ चम्मच
• धनिया के पत्ते – 1 चम्मच
• नमक -1 चम्मच
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कॉर्न पकोड़ों को बनाने की विधि
1. कॉर्न पकोड़ों को बनाने के लिए आपको सबसे पहले स्वीट कॉर्न को ब्लेंडर में ब्लेंड कर दें।
2. इसके बाद आप इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें।
3.अब आप इस बाउल में हरी मिर्च, प्याज, बेसन, गरम मसाला, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी, धनिए के पत्ते और अदरक लहसुन का पेस्ट मिला लें। इस पेस्ट को पकोड़ों को बनाने के लिए तैयार कर लें।
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4. इसके बाद आप एक कड़ाही में तेल को गर्म कर लें।
5. अब इस तेल में पकोड़ों को तल लें।
6. जब इनका रंग हल्का भुरा हो जाए तो ऐसे में आप इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
7. कॉर्न पकोड़े बनकर तैयार है, आप इनका सेवन चटनी के साथ करें।
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