अगर आपको भी चिकन काफी ज्यादा पसंद है तो जाहिर सी बात है कि आपने चिकन लॉलीपॉप्स के बारे में जरूर सुन रखा होगा। जी हां, आज हम आपके लिए यम्मी और टेस्टी चिकन लॉलीपाप्स को घर पर बनाने की आसान विधि लेकर आए हैं। हमें उम्मीद है कि आपको हमारी ये रेसिपी काफी पसंद आएगी। वहीं इसको बनाने से पहले आप ये जान लें कि इसको बनाने के लिए आपको किसी भी तरह के ज्यादा तामझाम की जरूरत बिल्कुल नहीं है। इसे बनाना काफी आसान है। साथ ही सारी सामग्रियां भी आपको घर पर आसानी से उपलब्ध हो जाएंगी। तो चलिए अब देर किस बात की अब शुरू करते हैं चिकन लॉलीपॉप्स को बनाने की विधि…
एक नज़र
• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉनवेज
चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- चिकन लेग- 12 पीस
- प्याज का पेस्ट- 4 चम्मच
- लहसुन का पेस्ट- एक चम्मच
- अदरक का पेस्ट- एक चम्मच
- मिर्च पाउडर- एक चम्मच
- चिकन मसाला- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- घोल बनाने के लिए सामग्री
- कॉर्नफ्लेार- 3 बड़ा चम्मच
- मैदा- 2 बड़े चम्मच
- बेकिंग सोडा- चुटकी भर
- नमक- एक चुटकी
- तेल- तलने के लिए
चिकन लॉलीपॉप बनाने की विधि
चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए सबसे पहले चिकन लेग पीस पर नमक और मिर्च छिड़क लें। अब एक बाउल में प्याज, अदरक, लहसुन पेस्ट डाल कर मिक्स कर लें। अब इसमें नमक, चिकन और मिर्च पाउडर डाल कर मिलाएं। फिर इस मिश्रण को चिकन पर लगाएं और 15 मिनट के लिए रख दें। अब एक दूसरे बाउल में कॉर्नफ्लॉर, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। अब इससे चिकन को मैरीनेट करके 5 मिनट के लिए रख दें। फिर गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें फिर इसमें चिकन पीस डालें और अच्छे से फ्राई करें। जब चिकन लेग पीस गोल्डन ब्राउन हो जाएं तब प्लेट में किचन पेपर लगाएं और इन्हें तेल से निकाल कर प्लेट में रखें। इस तरह सभी चिकन लेग पीस को फ्राई करें। तो लीजिए तैयार है चिकन लॉलीपॉप। इन्हें प्याज के टुकड़े और हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
