जिस प्रकार से लाल मिर्च का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। उसी प्रकार हरी मिर्च भी हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। आपको बता दें कि हरी मिर्च में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जैसे की पोटेशियम, कॉपर, कार्बोहाइड्रेट तथा विटामिन ए, बी6 प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इनके अलावा हरी मिर्च में क्रीप्टोक्सान्थिन, बीटा कैरोटीन तथा लुटेन – जॅक्सन्थिन ज्सिसि स्वास्थ्यवर्धक चीजें भी काफी मात्रा में पाई जाती हैं। हरी मिर्च का सामान्य उपयोग भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए ही किया जाता है। लेकिन कई शोध यह भी बताते हैं कि हरी मिर्च का सेवन हमें कई शारारिक समस्याओं से छुटकारा भी दिलाता है। इसी क्रम में आज हम आपको हरी मिर्च खाने के लाभ बता रहें हैं। आइये जानते हैं इसके लाभों के बारे में।
हरी मिर्च खाने के लाभ –
1- पाचन तंत्र रहता है मजबूत
हरी मिर्च को एक अच्छा एंटी-ऑक्सीडेंट माना जाता है। इसमें प्रचुर मात्रा में डाइट्री फाइबर्स होते हैं। जिससे आपकी पाचन क्षमता में सुधार होता है। इसके अलावा हरी मिर्च में विटामिन सी भी काफी मात्रा में पाया जाता है। यह अन्य विटामिन्स को अवशोषित होने के लिए मददगार बनता है।
2- ब्लड शुगर तथा आंखों के लिए लाभदायक
आज के समय ब्लड शुगर की समस्या बड़ी संख्या में लोगों में पाई जाती है। इसके मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए बहुत से तरीके तथा दवाएं आजमाते हैं। आपको बता दें कि हरी मिर्च का सेवन करने से यह आपकी आपकी ब्लड शुगर को कम करती है। इसके आलावा कई शोध में इस बात का भी पता लगा है कि हरी मिर्च का सेवन मानव की त्वचा तथा आंखों के लिए बहुत लाभदायक होता है।
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3- लंग कैंसर में लाभकारी
हरी मिर्च लंग कैंसर से हमारा बचाव करती है। हालांकि अभी इसकी पुष्टि नहीं हो सकी है। इसके अलावा आपको जानकारी दे दें कि हरी मिर्च एक अच्छा मूड बुस्टर भी है। असल में यह हमारे मष्तिष्क में एंडोर्फिन को निर्मित करती है और इस कारण हमारा मूड खुशनुमा रहता है।
4- शरीर को बनाती है बैक्टीरिया-फ्री
हरी मिर्च में बड़ी संख्या में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। हरी मिर्च का सेवन आपके शरीर को एंटी-बैक्टीरियल बनाता है। इसके अलावा हरी मिर्च आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाती है। इस प्रकार से देखा जाए तो हरी मिर्च का सेवन आपको बहुत सी बीमारियों से भी बचाता है। हरी मैच के बारे में इतना कुछ जानकर अब आप समझ ही गईं होंगी कि हरी मिर्च खाने के लाभ आखिर क्या हैं।
