गर्मियों के मौसम में आपने कई सारी तरह की डिश को बनाया और खाया होगा, लेकिन आज हम आपको जरा हटकर एक बेहतरीन डिश बताने जा रहें हैं, इसका नाम है आम के पकौड़े। इसको बनाना आपके लिए काफी आसान और नया भी होगा। हम आपको बता दें कि आपने भले ही अभी तक आम से कई डिश बनाई होगी, लेकिन आम के पकौड़े की यह रेसिपी काफी नई है।
आइए आपको बताते हैं आम के पकौड़े को बनाने की यह विधि।
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आम के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री
• अजवाइन – 2 चम्मच
• तेल – आवश्यकतानुसार
• लाल मिर्च – आवश्यकतानुसार
• बेसन – 2 कप
• कच्चे आम – 2
• बेकिंग सोडा – 4 चुटकी
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आम के पकौड़े बनाने की विधि
1. आम के पकौड़े की इस डिश को बनाने के लिए आप एक बड़े बाउल में बेसन, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा मिला लें।
2. इस पेस्ट को पतला ही बनाएं।
3. इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालकर इसे गर्म कर लें।
4. इसके बाद आम के टुकड़े को बेसन के पेस्ट में डाल लें।
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5. अब कढ़ाई में इन्हें डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
6. जब यह हल्का ब्राउन हो जाएं तो ऐसे में पकौड़ों को बाहर निकाल लें।
7. आम के पकौड़े बनकर तैयार हैं, इनका सेवन आप हरी चटनी या कैचअप के साथ करें।
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