भागती-दौड़ती जिंदगी में इंसान मशीन सा बन गया हैं। हर इंसान एक-दूसरे से आगे निकलने की होड़ में लगा हैं। काम के बोझ तले दबा इंसान अपने लिए खाना खाने तक का समय नहीं निकाल पाता हैं। इसलिए हम आपको आज कम समय में तैयार होने वाली मैक्रोनी के बारे में बताने जा रहें हैं। चलिए जानते हैं इसे किस तरह से बनाया जाता है…
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मैक्रोनी के लिए जरूरी सामग्री –
• जीरा – 1 चम्मच
• मैक्रोनी – 525 ग्राम
• अदरक – 1 चम्मच
• तेल – 2 चम्मच
• हरी मिर्च – 1/2 चम्मच
• लहसुन – 1/2 चम्मच
• नमक -1/2 चम्मच
• प्याज – 120 ग्राम
• टमाटर – 150 ग्राम
• फूलगोभी – 20 ग्राम
• गाजर – 20 ग्राम
• बीन्स – 2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
• केचअप – 7 चम्मच
• गरम मसाला – 1 चम्मच
• चाट मसाला – 1 चम्मच
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मैक्रोनी बनाने की विधि –
1. मैक्रोनी बनाने के लिए सबसे पहले आप मैक्रोनी को पानी में डालकर उबाल लें।
2. अब दूसरी कड़ाही में तेल गर्म करें।
3. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें अदरक, जीरा, हरी मिर्च और लहसुन डालकर अच्छे से भून लें।
4. अब इसमें प्याज डालकर और हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
5. फिर इसमें नमक, टमाटर, फूलगोभी, बीन्स और गाजर डालकर अच्छे से मिलाएं।
6. इसके बाद इसमें चाट मसाला, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
7. अब इसमें उबली हुई मैक्रोनी डालकर मिक्स करें और इसे 9 से 10 मिनट तक पकाएं।
8. मैक्रोनी बनकर तैयार हैं।
9. आप सभी को यह डिश खूब पसंद आएगी।
10. आप इसे किसी भी सॉस के साथ सर्व कर सकती हैं।
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