शाम के नाश्ते में कुछ टेस्टी स्नैक्स खाने को मिल जाएं तो मजा ही आ जाता हैं। वैसे आपने कई तरह का पोहा खाया होंगा, लेकिन आज हम आपको रोटी पोहा तैयार करने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता हैं। अगर आप भी आज शाम स्नैक्स के रूप में कुछ स्पेशल और नया बनाने का सोच रही हैं तो आज हम आपके लिए टेस्टी रोटी पोहा की रेसिपी लेकर आएं हैं। आइए जानते हैं रोटी पोहा बनाने की विधि के बारे में।
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रोटी पोहा के लिए जरूरी सामग्री –
• रोटी – 3 या 4
• तेल – 2 बड़े चम्मच
• मूंगफली – 75 ग्राम
• जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
• सरसों के बीज – 1/2 छोटा चम्मच
• हरी मिर्च – 1 छोटा चम्मच
• टमाटर – 40 ग्राम
• शिमला मिर्च – 40 ग्राम
• प्याज – 40 ग्राम
• हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच
• नमक – 1 छोटा चम्मच
• सेव – गर्निश के लिए
• पानी – 2 चम्मच
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रोटी पोहा बनाने की विधि –
1. रोटी पोहा बनाने के लिए सबसे पहले आप 3 – 4 रोटियाँ लें।
2. अब इसे छोटे – छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और एक तरफ साइड में रख दें।
3. अब एक पैन में धीमी आंच पर तेल गर्म करें।
4. फिर इसमें मूंगफली डालकर अच्छी तरह भून लें।
5. इसके बाद इसमें सरसों के बीज, हरी मिर्च और जीरा डालकर दो – तीन मिनट तक चलाएं।
6. अब इसमें प्याज और टमाटर डाले और सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर दो – तीन मिनट तक पकाएं।
7. अब इसमें शिमला मिर्च डाले और मिला लें।
8. इस मिश्रण में हल्दी, नमक और रोटी के टुकड़े डालकर मिला लें।
9. अब इसमें पानी डालकर मिक्स कर लें।
10. आपका टेस्टी रोटी पोहा बनकर तैयार हैं। इसे सर्व करें।
11. यकीन मानिए, यह डिश आपके घर के सभी सदस्यों को खूब पसंद आएगी।
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