वर्तमान समय में लोगों का जीवन इतना बिजी होता जा रहा है कि लोगों को एक दूसरे से मिलने का समय भी नहीं है। ऐसे में अगर लंबे समय बाद कोई मेहमान घर पर आया है और आप चाहती हैं कि वह इस मुलाकत को लंबे समय तक याद रखें तो उनके लिए आप ऐसा कुछ स्पेशल बनाइये कि आपके बीच की सभी दूरियां कम हो जाएँ। इसी बात को ध्यान में रख कर आज हम आपके लिए एक ऐसी डिश लाएं हैं जो आपके रिश्तों के दरमियान मिठास घोल देगी। इस डिश का नाम Banana Paniyaram रेसिपी है। आइये सबसे पहले जानते हैं Banana Paniyaram रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली आवश्यक सामग्री के बारे में।
Banana Paniyaram में पड़ने वाली सामग्री –
- तलने के लिए तेल
- इलायची पाउडर – 1/2 टी-स्पून
- गुड़ – 15 ग्राम
- केले – 500 ग्राम
- गेहूं का आटा – 295 ग्राम
- नमक – 1/4 टी-स्पून
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Banana Paniyaram को बनाने की विधि –
सबसे पहले आप एक साफ ब्लेंडर में गुड़ तथा 500 ग्राम केलों को डाल कर बलैंड कर लें। इसके बाद एक बर्तन ले और उसमे 295 ग्राम गेहूं का आटा, 1/4 टी-स्पून नमक तथा 1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर डालें। अब इसमें केलो का तैयार किया मिश्रण भी ऐड कर दे। इसके बाद एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रख दे। जब तेल गर्म हो जाए तो गैम को धीमी आंच पर कर दे और तैयार किए मिश्रण के छोटे छोटे गोले बनाकर उन्हें तेल में फ्राई कर ले। अच्छे से तलने के बाद आप इनको टिशू पेपर में निकाले और फिर पूदीने की हरी चटनी और टोमैटो सोस के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिये।
