आपने अब तक अंडे के बने हुए कई व्यंजन खाएं होंगे। कभी अंडे की भुर्जी, तो कभी आमलेट, कभी बॉयल एग, तो कभी अंडे की करी। लेकिन आज हम आपको अंडे से बने हुए एक और डिश बताने जा रहे हैं, उस डिश का नाम है एग चाट। आप इस एग चाट को स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं। या तो जब कभी आपको ज्यादा भूख ना हो तो आप इस स्वादिष्ट एग चाट का सेवन कर सकते हैं। इस चाट को बनाने में कम से कम पांच से दस मिनट लगेंगे। तो चलिए आपको एग चाट बनाने की विधि बताते है।
आवश्यक सामग्री :
2 उबले अंडे, 1 चम्मच टमैटो सॉस, 1 चम्मच चिली सॉस, 1 चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच भुना हुआ जीरा, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 बारीक कटा प्याज, 2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ, नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि :
1) सबसे पहले एक बर्तन में बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, चिली सॉस, कैचप और नमक को अच्छे से मिला लें।
2) इसके बाद एक प्लेट में अंडों को टुकड़ों में काट लें। अंडे के टुकड़ों पर बनाया हुआ मिक्सचर डालें।
3) जब अंडे के टुकड़ों के साथ मिक्सचर अच्छे से मिक्स हो जाए, तो इस पर जीरा पाउडर और नींबू का रस मिला लें।
4) आखिर में इस बने हुए चाट पर कटी हरी धनिया डाल लें। अब आप इसका सेवन चाय या कॉफी किसी के साथ भी कर सकते हैं।
