वैसे तो आप अपने बच्चों को कुछ नया और स्वादिष्ट बनाकर खिलाती ही रहती हैं, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी डिश बताने जा रहें हैं जो आपके बच्चों के साथ ही आपके घर के अन्य लोगों को भी खूब पंसद आएगी। पाव भाजी तो आपने कई बार खाई ही होगी, ठीक इसकी तरह आपने पिज्जा भी कई बार खाया होगा, आपको बता दें कि इन दोनों ही डिश के कोम्बिनेशन से पाव भाजी पिज्जा बनाया जा सकता है। यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ ही काफी पौष्टिक भी होती है, तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका…
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आवश्यक सामग्री
गेहूं का आटा – 200 ग्राम
ओट्स का आटा – 60 ग्राम
यीस्ट- 2 टेबल स्पून
गर्म पानी- 250 मिलीलीटर
पाव भाजी – करीब दो कटोरी
प्याज – 4
मोजरेला चीज – 100 ग्राम
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विधि
1. एक बड़े से कटोरे में गेहूं और ओट्स का आटा, यीस्ट को लेकर इसे गर्म पानी से नर्म व मुलायम गूंथ लीजिए।
2. इसके बाद इसे 1 घंटे के लिए इसे किसी कपड़े से ढककर अलग रख दें।
3. इसके बाद इस गूंथे आटे से एक बड़े से आकार का पेड़ा बनाएं और इसको पिज्जा के बेस की तरह ही बेल लें।
4. अब अवन को 250 डिग्री सेल्सियस या 480 डिग्री फ. पर पहले से ही गर्म कर लें और इसमें बनाए गए पिज्जा बेस को करीब 7 से 10 मिनट तक के लिए बेक करें।
5. जब पिज्जा बेस थोड़ा बेक हो जाए तो इसे बाहर निकालें और पाव भाजी का मिश्रण इसके ऊपर फैला लें।
6. इसके बाद इसके ऊपर कुछ प्याज के टुकड़े व मोजरेला चीज कद्दूकस करके डाल दें।
7. अवन को दोबारा से 250 डिग्री सेल्सियस या 480 डिग्री फ. गर्म करके, इसमें अपने बनाएं पिज्जा को दोबारा से करीब 10 से 12 मिनट तक बेक कर लें।
8. आपका हेल्दी और स्वादिष्ट पाव भाजी पिज्जा बनकर तैयार हैं।
