घरों में खाने का बर्बाद होना आजकल बहुत आम हो गया है। कई शोधों से यह पता चला है कि खाने की बर्बादी आए दिन बढ़ती जा रही है। अगर आप भी इस बर्बादी को कम करना चाहती हैं, तो आप इस तरह से खाने को बर्बाद होने से बचा सकती हैं।
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1 सही तरह से सर्व करें (Serve in the right way)
जब कभी आप किसी को खाना सर्व करें, तो सामने वाले से पूछ लें कि उसे कितना खाना खाना है। उसके अनुसार ही आप खाना सर्व करें, इस तरह से आप आसानी से खाने को बर्बाद होने से बचा सकती हैं।
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2 बची हुई चीजों का इस्तेमाल समझदारी से करें (Use leftover smartly)
अपने खाने को बर्बाद ना करना आपके हाथ में है। हम आपको बता दें कि आप बची हुई सब्जियों को सूप में बदलकर इनका सेवन कर सकती हैं, इससे खाना बर्बाद भी नहीं होगा।
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3 शॉपिंग से पहले लिस्ट बना लें (Make a list before shopping)
जब कभी आप शॉपिंग के लिए जाएं, तो उससे पहले ही लिस्ट तैयार कर लें कि आपको किन-किन चीजों को खरीदना है। आपके पास घर पर जो सामान पहले से रखा हुआ है, उनकी भी एक लिस्ट तैयार कर लें और दोबारा से उन चीजों को न खरीदें।
4 अपने फ्रिज को सही तरह से सेट करें (Set your fridge accordingly)
आप अपने फ्रिज के तापमान को मौसम के अनुसार सेट करें। इससे आप अपने खाने को बर्बाद होने से बचा सकती हैं।
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5 बर्बाद हुए खाने से खाद बनाएं (Use the waste for compost)
आप बर्बाद हो रही सब्जियों को अपने घर के आस-पास के पौधों में डालकर उनकी मिट्टी को उपजाऊ बना सकती हैं।
6 फर्स्ट इन फर्स्ट आउट (First-in-first-out)
इस बात का ख्याल रखें कि जिन चीजों को आप पहले खरीद कर लाईं हैं, आप उनका इस्तेमाल पहले करें, जिन्हें बाद में खरीदकर लाई हैं उनको बाद में इस्तेमाल में लाएं।
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