हमारे घरों में अक्सर मेहमानों को चाय पर कुछ न कुछ सर्व किया जाता है। साथ ही घर पर चाय के साथ ही अपने बच्चों को भी बिस्किट आदि दिए जाते है। चॉकलेट हर किसी को बेहद ही अच्छा लगता है। साथ ही चॉकलेट से बनी हर चीज बच्चों को भी खूब भाती है। इसलिए आप अपने बच्चों और बड़ों के लिए चॉकलेट की कुछ नई रेसिपी को तैयार कर सकती है। इस रेसिपी को अपनाकर आप अपने घर के सभी सदस्यों को खुश कर सकती है। इसलिए हम आपके लिए आज चॉकलेट कोकोनट डिलाइट को लेकर आए है यह हेल्दी भी है और खाने में लाजवाब भी है इससे आपका वजन नहीं बढ़ेगा। इस रेसिपी को बनाना बेहद ही आसान है और यह जल्द ही तैयार भी हो जाती है।
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सामग्री चॉकलेट कोकोनट डिलाइट
- कोको पाउडर-तीन चम्मच
- कच्चा नारियल- 3 कप घिसा हुआ
- इलायची- एक चम्मच पीसी हुई
- घी- एक चम्मच
- मावा- एक कप
- दूध- दो चम्मच
- चीनी- एक कप पीसी हुई
- गुलाब जल- एक चम्मच
- काजू – 9-10
- बादाम गार्निश के लिए
- सिल्वर वर्क थोड़ा सा
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चॉकलेट कोकनट डिलाइट बनाने की विधि
एक पैन में घी डालकर गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो इसमें मावा डालकर अच्छी तरह से भून लीजिए। इसके बाद इसमें एक कप कोकोनट डालकर 2 मिनट तक भूनें फिर इसमें चीनी मिलाकर थोड़ी देर के लिए और भूनें। इस मिश्रण में गुलाब जल और इलायची डालें। दोबारा 1 मिनट भूनने के बाद इसे एक प्लेट में निकालकर ठंडा कर ले। अब एक प्लेट में आधा कप कोकोनट डालें जिसमें पहले से तैयार किया हुआ मिक्चर डाले और इसे अच्छी तरह से से लंबा-लंबा रोल करें। जिससे कि कोकनेट पूरे में लग जाएं। इसके बाद इसे चपटा करके इसके बीच में काजू एक लाइन में रख कर अच्छी तरह फोल्ड कर लें फिर रोल करके 10-12 पीस में कट कर लें। अब हाथों की मदद से इन्हें गोल करते हुए एक प्लेट में सजा लीजिए। इसके बाद इसे सिल्वर वर्क और बादाम से सजा लें। बस आपका चॉकलेट कोकनट डिलाइट बनकर तैयार हो गया। अपने मेहमानों या बच्चों को आप सर्व कर सकती है यह चोकलेट कोकोनट डिलाइट।
