अक्सर आप या बच्चे रोज़ वही ब्रेकफास्ट खाकर ऊब जाते हैं और खासकर सुबह सुबह लगभग हर घर में लोग आमलेट खाते है ऐसे में रोज रोज वही ब्रेकफास्ट करके हम बोर हो जाते हैं….ऐसे में अपनी सुबह को बनाएं मजेदार एक स्पेशल ब्रेकफास्ट के साथ जो बना हैं ऑमलेट से ही लेकिन है जरा हटकर तो चलिए जानें कैसे बनाएं फ्रेंच पोटैटो आमलेट जिसका स्वाद हर वर्ग के लोगों को बहुत भाएगा
सामग्री फ्रेंच पोटैटो आमलेट बनाने के लिए
- 3 अंडे
- 1छीला हुआ छोटे छोटे पीस में कटा हुआ आलू
- 2 चम्मच बटर
- 1 या 2 कटी हरी धनिया
- नमक- स्वादअनुसार
- काली मिर्च पावडर- स्वादअनुसार
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बनाने की विधि –
फ्राइंग पैन में बटर को गर्म होने के लिये रखें अब उसमें कटे हुये आलू डालकर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई होने दें फिर किसी बर्तन में अंडे को फोड़कर उसकी जर्दी को उस बर्तन में ड़ालकर उसमें धनिया, नमक और मिर्च मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
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अब गैस की आंच को धीमा कर पैन में से ब्राउन किये हुये आलू के टुकड़ों पर अंडे वाला पेस्ट मिला दें। पेस्ट को मिलाने के बाद धीरे धीरे फैला कर ये देखे कि अंडे के साथ आलू अच्छी तरह से मिश्रित होकर फैला हैं या नहीं। जब अंडे का पेस्ट आलू पर सेट हो जाए तब ध्यान से आमलेट को फोल्ड कर दें।
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अब फ्रांइग पैन में से आमलेट को धीरे से निकालते हुये प्लेट पर डालें इसके बाद हरी पत्तेदार धनिये को बारीक काटकर अच्छी तरह से सजाते हुये इसे सबको खिलाएं…
