बारिश के इस मौसम में चाय और पकौड़े मिल जाए तो सबका दिन बन जाता है और अगर पकौडे मूंग दाल और आलू के हो तो ऐसे में सोने पर सुहागा हो जाता है। मूंग दाल और आलू के पकौडे वाकई में काफी स्वादिष्ट होते हैं। आइए जानते है इस रेसीपी को बनाने की विधि।
मूंग दाल और आलू के बनाने के लिए सामग्री
- मूंग दाल रातभर भिगोई हुई
- कॉर्नफ्लोर- आधा कप
- सूजी -2 चम्मच
- दही- ¼ चम्मच
- नींबू का रस
- अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
- स्वादानुसार नमक
- फ्राई करने के लिए तेल
- आलू पतले कटे हुए -3
मूंग दाल और आलू के पकौडे बनाने की विधि
- आलू और तेल के अलावा हर सामग्री को पीस लें।
- इसके बाद जरूरत अनुसार पानी डालकर एक गाढ़ा घोल बना लें।
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- इसके बाद आलू के टुकड़ों को इस पेस्ट में मिलाकर डीप फ्राई कर लें।
- आपके मूंग दाल और आलू के पकौडे बनकर तैयार हो जाएंगे।
