सर्दी का मौसम शुरू होते ही बाजार में कई मनपसंद सब्जियां देखने को मिलने लगती है, जिनको इस मौसम में खाने से अनेक फायदे होते है। इन्हीं में से एक है मेथी। मेथी के दाने हो या इसके पत्ते दोनों ही हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इसमें कई तरह के औषधिय गुण पाए जाते हैं। इसके अलावा मेथी में विटामिन सी, पोटेशियम, प्रोटीन, आयरन, फाइबर, नियासिन और एल्कलॉयड जैसे तत्व मौजूद होते है, जो सेक्स क्षमता बढ़ाने के लिए फायदेमंद होते हैं। आइये जानते है मेथी से होने वाले शारीरिक फायदो के बारे में…..
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1. हृदय रोग को दूर करें
मेथी के दाने में या मेथी की पत्तियों में इल्केट्रोलाइट पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो बडे़ कोलेस्ट्राल की मात्रा को कम करती है, जिससे हृदय का रक्त चाप नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। इससे दिल संबंधी होनें वाली बीमारियों के खतरे से राहत मिलती है।
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2. मधुमेह रोगियों को लिए फायदेमंद
मेथी का सेवन मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सबसे ज्यादा फायदा देने वाली औषिधि है। इसके दाने एव पत्तियों में गैलाक्टोमेनन नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में स्थित शुगर की मात्रा को कम करके, इस रोगो को बढ़ने से रोकता है।
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3. पाचन शक्ति को बढ़ाता है
मेथी का सेवन करने से यह शरीर में उपस्थित विषाक्त पदार्थों को बाहर करने में मदद करता है, जिससे पाचन क्रिया मजबूत होती है और पाचन को मजबूती मिलती है।
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4. बुखार और गले के दर्द से राहत
तेज बुखार को कम करने में मेथी काफी फायदे पहुंचाने वाली औषधि है। इसका सेवन करने के लिए आप एक छोटे चम्मच शहद में नींबू का रस और मेथी के दानों को पीसकर इसमें मिला दें। इसका सेवन करने से न केवल बुखार कम होता है,बल्कि सर्दी-खांसी और गले के दर्द में राहत मिलती है।
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5. त्वचा के सूजन और दाग से राहत
यदि आपकी त्वचा किसी तरह से जल गई है, या इसमें की घाव जैसी समस्या हो गई है तो इससे निजात पाने के लिए आप मेथी का पेस्ट बनाकर लगा लें। ये घाव जैसी समस्या को दूर करने के साथ एक्जिमा जैसी बीमारी को दूर करने का सबसे अच्छ प्रभावकारी उपचार है।
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6. त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए
मेथी के पाउडर से बनाया गया फेसपैक चेहरे के कील मुंहासों, ब्लैकहेड, झुर्रियों को रोकने का सबसे अच्छा प्रभावकारी उपचार है। इसका उपयोग करने के लिए आप मेथी के दानों को पानी में डालकर उबाल लें, फिर इसे ठंडा करने के बाद इसके पानी से अपना चेहरे धोएं। इसके अलावा आप इसका उपयोग इसकी पत्तियों को पीसकर पेस्ट बनाकर भी कर सकती हैं। इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगा लें। कुछ समय तक लगें रहने के बाद साफ पानी से धो लें, चेहरे पर रौनक नजर आने लगेगी।
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7. बालों की समस्यां से राहत
गिरते या समय से पहले सफेद होने वाले बालों की समस्यां से लड़ने के लिए आप मेथी का सेवन भरपूर मात्रा में करें। इसके अलावा आप इसकी पत्तियों से बने पेस्ट को भी अपने बालों पर लगा सकती है। इससे आपके बाल काले घने लंबे होगें। यदि आपके बाल समय से पहले सफेद हो रहें हैं तो आप नारियल के तेल के साथ मेथी के दानें को डालकर उबाल लें और इसे रात भर ऐसे ही रखा रहने दे, सुबह इस तेल से अपने बालों की मालिश करें। बालों संबंधी हर तरह की समस्या से आप मुक्ति पा जाएंगी।
