ब्रेड से बनाई गई चीजों का सेवन आपने कई बार किया होगा, लेकिन हम जानते हैं कि आपने आजतक ब्रेड के पोहा का सेवन नहीं किया होगा, तो आइए आज हम आपको इसकी रेसिपी बनाने की विधि बताते हैं। इसे बनाना काफी आसान है और यह बेहद ही कम समय में तैयार हो जाता है।
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सामग्री –
• ब्रेड – 1 या 2 स्लाइस
• प्याज – 1
• आलू – 1
• टमाटर – 1
• हरी मिर्च – 2
• मूंगफली – 1 ½ चम्मच
• करी पत्ते – 6 से 7
• राई – डेढ़ चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• चीनी- स्वादानुसार
• हल्दी – स्वादानुसार
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• हरे धनिए की पत्तियां – बारिक कटी हुई
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ब्रेड पोहा बनाने की विधि
1. ब्रेड पोहा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को चकौर टुकड़ों में काट लें।
2. इसके बाद आलू और प्याज को छीलकर धो लें और फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अब टमाटर और हरी मिर्च का भी काट लें।
4. अब एक नॉन स्टिकी कड़ाही में तेल डालकर उसे गर्म होने दें। इसमें राई, करी पत्ते और मूंगफली डालकर फ्राई कर लें।
5. अब इसमें प्याज डालकर इसे अच्छी तरह से भून लें।
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6. इसके बाद टमाटर को डालकर इसे कुछ मिनट तक गलने दें।
7. इसमें कटे हुए आलू, नमक, हल्दी पाउडर और मटर के दानों को डाल लें और फिर इसमें हल्का सा पानी डाल दें।
8. अब इसमें कटे हुए ब्रेड के टुकड़े और चीनी मिलाएं और मसालों को ब्रेड के साथ मिलाकर पकने दें।
9. स्वादिष्ट पोहा बनकर तैयार है, अब इसे हरे धनिए की पत्तियों से सजाएं।
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