मेयोनीज का इस्तेमाल बर्गर या ब्रेड को बनाने में आप अक्सर करते ही होंगी। अगर आप शाकाहारी हैं और मार्केट में मिलने वाली मेयोनीज का सेवन नहीं करना चाहती हैं, तो ऐसे में आप घर बैठे ही अपने लिए एगलेस मेयोनीज बना सकती हैं। इसे बनाना काफी आसान होता है, आइए आपको बताते हैं कि आप किस तरह से एगलेस मेयोनीज को आसानी से घर पर बना सकती हैं।
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सामग्री
• ठंडा दूध – 60 मिलीलीटर
• चीनी – 1 चम्मच
• नमक – ½ चम्मच
• मस्टर्ड पाउडर – ½ चम्मच
• काली मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
• विनेगर – 2 चम्मच
• तेल – 120 मिलीलीटर
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सामग्री
1. एगलेस मेयोनीज बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में तेल, काली मिर्च पाउडर, मस्टर्ड पाउडर, नमक, चीनी और ठंडा दूध को अच्छी तरह से मिला लें।
2. अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह से ब्लैंड कर लें।
3. अब इसमें विनेगर डाल लें और एक बार फिर इसे ब्लेंड कर लें।
4. इस बात का ध्यान रखें कि दूध और तेल दोनों ही अच्छी तरह से आपस में मिल जाएं।
5. अब इस गाढ़े पेस्ट को बाउल में निकाल लें।
6. आपकी एगलेस मेयोनीज बनकर तैयार है।
7. एगलेस मेयोनीज को एक सप्ताह तक फ्रिज में रखकर आप इसका इस्तेमाल कर सकती हैं।
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