नूडल्स ब्रेड रोल बच्चों को काफी पसंद आते हैं। अधिकतर बच्चे बड़े ही चाव से नूडल्स ब्रेड रोल का सेवन करते हैं और यह केवल बच्चों को ही नहीं बल्कि बड़े बूढ़े भी काफी पंसद आता है। आप इसका सेवन शाम को स्नैक्स के तौर पर या सुबह नाश्ता के तौर पर कर सकती हैं। आप भी छुट्टी वाले दिन इसको अपने बच्चों के लिए घर पर बना सकती हैं।
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नूडल्स ब्रेड रोल बनाने के लिए सामग्री
• ब्रेड स्लाइस – 12
• नूडल्स (उबले हुए) – 100 ग्राम
• धनिया (कटा हुआ) – 2 टेबल स्पून
• मटर – ½ कप
• नींबू – 1
• अदरक (कटा हुआ) – 1 टी स्पून
• सोया सॉस – 1 चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
• तेल
• हरी मिर्च (कटी हुई) – 2
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नूडल्स ब्रेड रोल बनाने की विधि
1. नूडल्स ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले आप स्टफिंग तैयार कर लें।
2. इसके लिए आप पैन में तेल डालकर इसे गर्म होने दें।
3. अब इसमें हरी मिर्च, मटर और अदरक डालकर एक मिनट तक पका लें।
4. इसके बाद आप इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक, हरा धनिया, नींबू का रस, नूडल्स और सोया सॉस को अच्छी तरह से मिला लें।
5. इस स्टफिंग को एक प्लेट में निकाल लें।
6. अब ब्रेड को चाकू की मदद से किनारों से काट लें।
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7. एक प्लेट में पानी लेकर ब्रेड को इसमें डुबा लें, इसके बाद आप अपनी हथेली पर इसे रखकर दबा लें।
8. ऐसा करने के बाद पानी को निकाल लें।
9. इसके बाद इसमें एक चम्मच तैयार की गई स्टफिंग भर लें। इसे चारों तरफ से मोड़कर एक रोल तैयार करें।
10. अब कढ़ाई में तेल को गर्म करके रोल्स को इसमें फ्राई करने के लिए रख लें।
11. जब यह रोल्स गोल्डन ब्राउन हो जाए तो ऐसे में आप एक टिशू में इन्हें निकाल लें।
12. गरमा गरम क्रिस्पी नूडल्स ब्रेड रॉल्स बनकर तैयार है, इनका सेवन आप हरी या लाल चटनी के साथ करें।
