जब हम मार्केट में होते हैं तो वहां अनेक प्रकार की खाने-पीने की चीजों को देखकर उन्हें टेस्ट करने का मन करता है। मार्केट में मौजूद चटपटी चाट को देखकर भूख और बढ़ जाती हैं। खासकर शाम के नाश्ते में लोग टेस्टी और चटपटी चाट खाना पसंद करते हैं। विभिन्न प्रकार के चाट में से मैकरोनी चाट भी शामिल हैं। इस मैकरोनी चाट को कम समय में आसानी से आप घर पर ही बना सकती हैं। आइए जानते हैं टेस्टी और चटपटी मैकरोनी चाट को बनाने की विधि के बारे में ।
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चटपटी मैकरोनी चाट के लिए जरुरी सामग्री –
• पानी – 500 मिलीलीटर
• मैकरोनी – 100 ग्राम
• नमक – 1/2 चम्मच
• आलू – 240 ग्राम
• तेल – 1 चम्मच
• प्याज – 60 ग्राम
• टमाटर – 50 ग्राम
• भूनी हुई मूंगफली – 45 ग्राम
• हरी मिर्च – 1
• धनिया – 2 चम्मच
• काली मिर्च – 1 चम्मच
• चाट मसाला – 1 चम्मच
• धनिए और सेव – गार्निश के लिए
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चटपटी मैकरोनी चाट बनाने की विधि –
1. चटपटी मैकरोनी चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में पानी डालें और उबालें।
2. अब इसमें मैकरोनी और नमक डालकर उबालें।
3. इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें।
4. फिर इसमें आलू और नमक डालकर अच्छे से फ्राई करें, इसके बाद इसे अलग रख दें।
5. अब इसी कड़ाही में तेल गर्म करें।
6. इसमें उबली हुई मैकरोनी डालें और तीन से पांच मिनट के लिए फ्राई करें।
7. अब एक बाउल में फ्राई किए हुए आलू, मैकरोनी, भूनी हुई मूंगफली, धनिया, टमाटर, नमक, हरी मिर्च, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
8. चटपटी मैकरोनी चाट बनकर तैयार हैं।
9. धनिए और सेव के साथ इसे गार्निश करके सर्व करें।
10. चटपटी मैकरोनी चाट आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएगी।
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