धनिए का इस्तेमाल अधिकतर घरों में कई तरीकों से किया जाता हैं। यह व्यंजनों और मसालों में स्वाद की मात्रा को बढ़ाता हैं। आपको बता दें कि धनिए में ऐसे कई गुण होते हैं जिससे आप स्वस्थ बने रह सकते हैं और इससे आपकी कई तरह की बीमारियां खत्म हो सकती है। अपने इन्हीं गुणों के कारण इसका महत्त्व और भी ज्यादा बढ़ जाता हैं। इसके पानी में कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन सी इत्यादि मौजूद होते हैं तो आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में।
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1. वजन कम करें (Lose weight)-
अगर आप अपना वजन कम करना चाहती हैं तो तीन बड़े चम्मच धनिए के बीज को एक ग्लास पानी में उबाल लें। जब पानी आधे से कम हो जाएं तो इसे छान लें। इस पानी को प्रतिदिन दो बार सेवन करने से आपका वजन कुछ ही दिनों में कम हो जाएगा।
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2. पिंपल्स से छुटकारा (Get rid from pimples)-
पिंपल्स की समस्या से छुटकारा पाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता हैं। इसे इस्तेमाल करने के लिए धनिए के जूस में हल्दी पाउडर मिलाएं और अपने चेहरे पर लगाएं। फिर कुछ देर बाद चेहरे को पानी से धो लें। इस लेप को दिन में दो बार इस्तेमाल करें। इससे पिंपल्स से छुटकारा मिलेगा और आपके चेहरे की सुंदरता भी बढ़ेगी।
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3. दस्त से राहत (Relief from diarrhea)-
दस्त की समस्या को दूर करने के लिए 50 ग्राम ताजे धनिए को पीस लें और फिर इसे ठंडे या छाछ में मिलाकर दिन में दो बार सेवन करें। ऐसा करने से दस्त से काफी राहत मिलता हैं।
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4. आँखों की परेशानियों से राहत (Relief from eye problems)-
आँखों में दर्द, पानी गिरना, जलन आदि की समस्या में इसके इस्तेमाल से तुरंत राहत मिलती हैं। इसके लिए आप थोड़ा – सा धनिया लेकर पीस लें फिर उसे पानी में डालकर उबाल लें। थोड़ी देर उबलने के बाद इसे ठंडा करें और छान कर किसी बर्तन में रख लें। प्रतिदिन इनकी दो दो बूँद आँखों में डालने से आँखों की समस्या से राहत मिलती हैं।
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