सब्जियों को टेस्टी बनाने के लिए आप अक्सर उसमें ज्यादा तेल – मसालों का उपयोग करती हैं। मगर इससे उसके अपने पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। सब्जियों के पोषक तत्वों बरकरार रखने के लिए आप इसे ग्रिल्ड कर सकती हैं और ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट ऐसी ही एक हेल्दी और घर पर आसानी से बनने वाला नुस्खा हैं। यदि आप एक अच्छे दिन की शरूआत करना चाहती हैं एवं स्वस्थ रहना चाहती हैं तो ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट को आजमाएँ। आप इस टेस्टी ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट को सामान्य मसालों के साथ बना सकती हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।
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तैयारी का समय – 10 मिनट
कुल समय – 20 मिनट
सर्व – 3
ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट के लिए जरूरी सामग्री –
• प्याज (कटा हुआ ) – 1
• टमाटर (कटा हुआ ) – 1
• हरी मिर्च (कटा हुआ ) – 2
• कॉर्न (उबले हुए ) – 2 चम्मच
• दूध – 2 चम्मच
• मक्खन – 2 चम्मच
• सरसों का पाउडर – 2 चम्मच
• मोजेरिला चीज़ – 6 चम्मच
• ब्रेड स्लाइस – 10
• नमक – आवश्यकता के अनुसार
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ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट बनाने की विधि –
1. ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल लें और उसमें दूध, पनीर और मक्खन डालें।
2. इसे अच्छी तरह मिक्स करें।
3. अब बाउल में टमाटर, प्याज, कॉर्न और हरी मिर्च डालें।
4. अब इसमें सरसों का पाउडर और नमक डालें।
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और इसे एक साइड रखें।
6. इसके बाद एक ब्रेड स्लाइस ले और फिर उस पर मिश्रण को फैलाएं।
7. अब इसे कवर करने के लिए एक और ब्रेड स्लाइस लें।
8. फिर अन्य स्लाइस के साथ उसी तरह दोहराएँ और इस तरह पांच टोस्ट तैयार हो जाएगा।
9. सभी टोस्ट तैयार होने के बाद उसे एक ग्रिलर में सावधानीपूर्वक रखें।
10. कुछ देर के लिए टोस्ट को पकाएं।
11. जब यह गोल्डन ब्राउन कलर का हो जाएं तब इसे ग्रिलर से निकाल लें।
12. अब उन्हें एक अलग प्लेट रखें।
13. आपका ग्रिल्ड वेजिटेबल टोस्ट सर्व करने के लिए तैयार हैं।
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