जौ एक अनाज है जिसे भारत देश लोग बड़े ही चाओ से खाना पसंद करते है। हालांकि कुछ लोगो इसका सेवन अच्छा नही लगता। उन लोगों की जानकारी के लिए बता दें कि जौ में इतने सारे गुण है कि उन्हें गिनते गिनते आपकी उंगलियां पड़ जाएगी। इसमें बहुत से पोषक तत्व होते है जो हमारे शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते है। देखने में यह गेंहू की तरह ही दिखता है बस यह उससे थोड़ा सा ज्यादा मोटा होता है। जौ में लेक्टिक एसिड, फास्फोरिक एसिड, पोटेशियम, सैलिसिलिक एसिड और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है। आज हम आपको जौ के कुछ खास फायदों से परिचित करवाने जा रहें है, आइये जानते है जौ के फायदो के बारे में।
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गर्भपात रोकता है (Prevents abortion) –
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आपको बता दें कि जो महिलाएं गर्भपात जैसी समस्या का सामना कर रही है उसके लिए जौ अमृत के समान है। इसके सेवन के लिए आप जौ के आटे में घी और ड्राई फ्रुट डाल कर इसके लड्डू तैयार कर सकती है।
पत्थरी रोग छुटकारा (cure stone disease) –
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खाद्य की घटिया क्वालिटी और गलत खानपान की आदतों के चलते आजकल अधिकतर लोग पत्थरी की समस्या से परेशान रहते है। ऐसे लोग इस पानी में उबालकर रोजाना इसका एक गिलास पानी पिएं। इसके निरंतर सेवन से आपको पत्थरी की परेशानी से छुटकारा मिलेगा।
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डायबिटीज होगी दूर (relief from diabetes) –
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डायबिटीज के रोगियों के लिए भी जौ काफी फायदेमंद है। दरअसल डायबिटीज के पेशेंटस को हेल्दी डाइट लेनी पड़ती है इसलिए यह उन्हें बहुत फायेदा पहुंचाती है। आपकी इसके आटे की रोटी बनाकर खा सकते है। आप इसमें चने का आटा भी मिक्स कर सकते है।
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मोटापा (obesity) –
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लोगों का जंक फूड के प्रति बढ़ता रूझान आज मोटापे की बढ़ी वजह बना हुआ है। अधिकतर लोग अपने बढ़ते वजन से परेशान रहते है। ऐसे लोगों के लिए भी जौ काफी लाभकारी है। इसे दूध के साथ या खीर बनाकर खाने से मोटापा कम होता है।
