जानिये मील पार्सल्स रेसिपी बनाने की विधि

मील पार्सल्स को आप आसानी से अपने घर पर बना सकती हैं। यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान और खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। इसे आप वीकेंड या फिर कीटी पार्टी के लिए तैयार कर सकती है। हमे यकीन है कि यह डीश आपके घर वालों तथा दोस्तों को बेहद पसंद आएगी। चलिए जानते है इसे बनाने की विधि के बारे में।

आवश्यक सामग्री –

• 6-7 टुकड़े ब्रोकली
• 1-2 हरीमिर्चें
• 100 ग्राम पनीर
• 1 गाजर तथा 1/2 कप पत्तागोभी कटी
• 1/4 कप तेल तथा 2 बड़े चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार
• 2 टमाटर
• 1 कप जई का आटा
• 1 कप गेहूं का आटा
• 2 प्याज कटे।

विधि –

सबसे पहले दोनों प्रकार के आटे को अच्छे से मिला लीजिये। इसके बाद इसमे एक चौथाई कप तेल डालें तथा स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से गूंथ लीजिये। अब सभी सब्जियों को सही से पानी में धो लें। कड़ाही में तेल  गर्म करें तथा उसमें प्याज को डाल कर हल्के गोल्डन होने तक भूने। अब इसमें कटी सब्जियों को डालकर उपर से स्वादानुसार नमक डालें तथा पकने को रख दें। सब्जियां पकने पर आप उसमें पनीर डाल दें तथा अच्छे से चला कर मिला लें और आंच से उतार लें। अब आप गुथे हुए आटे की रोटी बनाकर उसको चकोर काट लें तथा उसमें सब्जियों की फिलिंग भर दें। इसके बाद में इन रोटियों को ओवन में 180 डिग्री पर बेक कर लें। आपका  मील पार्सल्स तैयार है।