आप सोच रहे होंगे कि ये स्वाद से भरा छोटा से बीज के फायदे क्या हो सकते है? आप जीरे के अद्भुत फायदों के बारे में जानकर चौंक जाएंगी कि ये सिर्फ एक चीज में कारगर नहीं है बल्कि कई समस्याओं में मददगार है। जीरा आपके चेहरे पर निखार लाता है, बालों की सस्याओं को दूर करता है और आपके वजन को कम करने में भी कारगर साबित होता है। इसके अलावा इस्लामिक संस्कृति का मानना है कि जीरा कई बीमारियों को भी दूर करता है। आप जानकर हैरान हो जाएंगे कि पहले के समय में जीरे का इस्तेमाल टैक्स का भुगतान और लगान भरने के लिए किया जाता था। हर घरों में जीरा मौजूद होता है, यहां तक कि भारतीय खाने में भी इसका इस्तेमाल होता है। ये खाने के व्यंजन के स्वाद को उभारता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। चलिए जानते है जीरे के अनगिनत फायदों के बारे में-
1- वजन घटाने में कारगर-
जिन लोगों का वजन जरुरत से ज्यादा होता है वो वजन कम करने के लिए कितनी मेहनत करते है लेकिन आपको बता दें कि आप जीरे से भी अपना फैट कम कर सकती है। इसके लिए आप एक 1 चम्मच जीरे को एक ग्लास पानी में भिगो कर रातभर रख दें। अगले दिन उस पानी को उबालें और ठंड़ा होने का इंतजार करें। उसके बाद भीगे हुए जीरे को चबा कर खालें और गुनगुने पानी को पिएं और एक घंटे तक कुछ और ना खाएं।
2- पाचन में मददगार-
पाचन करने के लिए थोड़ा सी हींग, जीरा और काला नमक बराबर मात्रा में लें और उन सब को ग्राइन्ड कर लें। अब इस मिश्रण को दही के ऊपर ड़ाल कर खाने के साथ खा सकते है ये आपकी पाचन क्रिया को तेज कर देता है।
3- हाथों की खुजलाहट में राहत-
जीरे की एक चुटकी से आप हाथों की खुजलाहट से निजात पा सकते है। थोड़े पानी में जीरे को उबालें और फिर उस पानी से अपने हाथ धो लें। आप को तुरंत खुजली में आराम मिलेगा।
4- जी मिचलाना करेगा बन्द-
अगर आपका किसी भी समय जी मचलाए तो जीरे, नमक और नींबू के रस को मिलाकर सेवन करें। इसे खाने से आप की ये समस्या तुरंत दूर हो जाएगी। इसके अलावा आप लौंग, काली मिर्च और चीनी भी मिला कर खा सकते है।
5- रूसी को कहें बाय बाय-
आप जिस भी तेल से अपने बालों को मालिस करती है आप उसमें जीरा मिला लें फिर थोड़ा सा उसे आंच पर गर्म करें जब तक वो थोड़ा गुनगुना ना हो जाए। फिर इस तेल से मालिश करें और अगली सुबह अपना सर धो लें। ऐसा करने से रूसी दूर भाग जाएगी।
6- दानों और फोड़े का इलाज-
जीरे में विटामिन ई मौजूद होता है जिसके चलते वो आपकी बढ़ती उम्र की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। जीरे में एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा भी अधिक होती है जो मुक्त कण को दूर देता है जो झुर्रियां के लिए जिम्मेदार होता है। आप अपनी डाइट में जीरे को भी शामिल कर सकते है। इसके अलावा आप जीरे के पाउडर को अपने फेस पैक में भी मिला सकते है इससे आपके चेहरे के दाग धब्बे खत्म हो जाएंगे।
