आजकल आपको मार्किट में सेब काफी अधिक देखने को मिल जाएंगे, ऐसे में आप यह सोचते हैं कि इतने सेब का करना क्या है। अब आप ऐसा मत सोचिए क्योंकि आप चाहें तो आसानी से घर पर सेब का हलवा बनाकर अपने परिवारवालों को इसका सेवन करा सकती हैं।
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आइए आपको सेब का हलवा बनाने की रेसीपी के बारे में विधिनुसार बताते हैं।
सामग्री
- सेब – 6 से 7
- घी 2- चम्मच
- पानी -1 चम्मच
- दालचीनी पाउडर- 1 चम्मच
- वेनिला एक्स्ट्रेक्ट – 2 चम्मच
- चीनी – 5 चम्मच
- बादाम – 1 चम्मच
- पिस्ता – 1 चम्मच
विधि
- सेब का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में घी डालकर पिघला लें।
- इसमें अब सेब डालकर 5 मिनट तक पका लें।
- इसके बाद जब यह सेब पक जाए तो इसमें 1 चम्मच पानी मिला लें।
- इसके बाद गैस की आंच को कम करके 15 मिनट तक इसमें सेब को पका लें।
- इसके बाद मैश किए हुए सेब को हिलाते रहें ताकि वह कढ़ाई में चिपके नहीं।
- इसके बाद इसमें चीनी मिलाकर अच्छी तरह से मिक्चर को मिला लें।
- अब गैस की आंच को तेज करके इस मिक्चर को पकाना शुरू कर दें।
- इसके बाद इसमें वेनिला एक्सट्रेट और दालचीनी पाउडर मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- इसके बाद जब यह मिक्चर पारदर्शी हो जाए तो गैस की आंच को बंद कर दें और फिर कढ़ाई को गैस में से हटा कर अलग रख लें।
- इसके बाद इसमें बादाम और पिस्ता के टुकड़ों को डालकर मिक्स कर लें।
- हलवे को किसी बाउल या प्लेट में रखें।
- अब गर्मा गर्म हलवा सर्व करें।
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