गर्मियों के मौसम में बाजार में हमें जितनी भी ठंड़ी चीजें दिखाई देती हैं, हम उनका सेवन करने लग जाते हैं। हम आपको बता दें कि बाजार में मिलने वाले ठंड़े पदार्थों का सेवन करने से बेहतर है कि आप घर पर ही अपने और अपने परिवारवालों के लिए आइसक्रीम बनाएं। इसलिए आज हम आपके लिए ऐप्रिकोट आइसक्रीम बनाने की विधि लेकर आएं हैं। आइए जानते हैं किस तरह से आप इस आइसक्रीम को बना सकती हैं।
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विधि
• बेसिक आइस्क्रीम – 1
• फ्रेश क्रीम – ½ कप
• खुबानी – 2 ½ कप
• चीनी – 7 से 8 चम्मच
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ऐप्रिकोट आइसक्रीम बनाने की विधि
1. 1 ऐप्रिकोट आइसक्रीम बनाने के लिए आप एक पैन में पानी डाल लें।
2. अब इसमें चीनी और खुबानी डालकर धीमी आंच में तब तक पकाएं जब तक पानी सूख ना जाएं।
3. जैसे ही खुबानी नरम हो जाएं, वैसे ही आंच से पैन को उतार लें।
4. अब फ्रेश क्रीम को बेसिक आइस्क्रीम में मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें।
5. एक प्लास्टिक कंटेनर में इस मिक्चर को डाल लें।
6. अब इस कंटेनर को फ्रीज में रख लें।
7. आपकी ऐप्रिकॉट आइस्क्रीम बनकर तैयार है।
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