शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करता हैं और इस बरसात के मौसम में यदि गर्मा-गर्म टेस्टी ब्रेड रोल खाने को मिल जाएं तो और ही मजा आ जाएं। आपको बता दें कि आप मेहमानों को भी यह ब्रेड रोल सर्व कर सकती हैं। यह टेस्टी के साथ ही हेल्दी भी होते हैं। तो आइए जानते हैं घर पर ब्रेड रोल बनाने की विधि के बारे में।
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ब्रेड रोल के लिए जरुरी सामग्री –
• कॉर्न (उबले हुए) – 150 ग्राम
• आलू (उबले हुए) – 250 ग्राम
• हरी मिर्च – 1 चम्मच
• प्याज – 60 ग्राम
• नींबू का रस – 1 चम्मच
• अदरक व लहसुन का पेस्ट – 2 चम्मच
• नमक – 1 चम्मच
• धनिया – 1 चम्मच
• ब्रेड स्लाइस
• तेल
• पानी
• सॉस – सर्व के लिए
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ब्रेड रोल बनाने की विधि –
1. ब्रेड रोल बनाने के लिए आप एक बाउल में कॉर्न, आलू, हरी मिर्च, प्याज, अदरक व लहसुन का पेस्ट, धनिया, नींबू का रस व नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
2. अब ब्रेड स्लाइस लें और इसके किनारों को काट लें।
3. इसके बाद ब्रेड स्लाइस को पानी से हल्का गीला कर लें।
4. फिर तैयार किए हुए मिक्सर को ब्रेड में डालकर रोल करें और किनारों से अच्छे से बंद करें।
5. अब इसमें तेल लगाएं और इसे बेकिंग शीट में रखें।
6. फिर इसे 10 – 15 मिनट के लिए 350°F/180°C के तापमान पर ओवन में बेक करें।
7. ब्रेड रोल बनकर तैयार हैं।
8. इसे सॉस के साथ सर्व करें।
9. ब्रेड रोल आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएगा।
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