शाम की चाय के साथ हम अक्सर स्नैक्स का सेवन करना पसंद करते हैं। ऐसे भी चाय के साथ हल्के-फुल्के चिप्स या पापड़ बेहद लजीज लगते हैं। अगर आप भी शाम की चाय के साथ कुछ ट्राई करना चाहती हैं, तो हम आपके लिए क्रिस्पी आलू के चिप्स बनाने की रेसिपी लेकर आएं हैं, इनका सेवन आप कभी भी किसी भी समय कर सकती हैं। यह खाने में बेहद क्रिस्पी और चटपटे होते हैं। आइए आलू के चिप्स बनाने की विधि आपको बताते हैं।
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सामग्री
• आलू – 500 ग्राम
• पानी
• तेल
• नमक
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आलू के चिप्स बनाने की विधि
1 आलू के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छील लें।
2 आलू को चिप्स गोल आकार देकर काट लें।
3 इन्हें पानी से धो लें।
4 अब गैस को जलाकर एक बड़े बर्तन में पानी गर्म कर लें।
5 इसके बाद कटे हुए आलू को इस पानी में डाल लें।
6 आप चाहें तो इस पानी में नमक या काली मिर्च भी डाल सकती हैं।
7 जब गैस में रखा पानी उबलने लगे तो आप गैस को बंद कर दें।
8 अब सारे पानी को अलग कर लें।
9 अब धूप में एक चादर या प्लास्टिक बिछाकर उसमें सभी चिप्स को फैला दें।
10 जब आलू के चिप्स धूप में अच्छी तरह से सूख जाएं, तो आप इन्हें तलकर इनका सेवन कर सकती हैं।
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