बारिश के दिनों में शाम की चाय के साथ लोग पकोड़े इत्यादि खाते हैं। यदि आप एक ही प्रकार के चीजों को सेवन कर बोर हो गए हैं, तो इसमें बदलाव ला सकते हैं। आइए आज हम आपको टेस्टी दही कबाब बनाने की विधि के बारे में बताते हैं।
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दही कबाब के लिए जरूरी सामग्री –
• दही – 150 ग्राम
• पनीर – 250 ग्राम
• काजू – 25 ग्राम
• प्याज (भूने हुए ) – 45 ग्राम
• ब्रेड क्रम्बस – 50 ग्राम
• धनिया – 2 चम्मच
• लाल मिर्च – 1 चम्मच
• तेल
• हरी मिर्च – 2 चम्मच
• गरम मसाला – 1 चम्मच
• चीनी – 1/8 चम्मच
• नमक – 1/8 चम्मच
• सॉस – सर्व के लिए
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दही कबाब बनाने की विधि –
1. दही कबाब बनाने की लिए सबसे पहले आप एक बाउल लें और उसमें दही, पनीर, धनिया, काजू, ब्रेड क्रम्बस, प्याज, लाल मिर्च, गरम मसाला, चीनी हरी मिर्च और नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
2. अब थोड़ा-सा मिक्सर लें और गोल शेप में बना लें।
3. अब इसे ब्रेड क्रम्बस में रोल करें।
4. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इन्हें अच्छे से फ्राई करें।
5. इन्हें हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
6. दही कबाब बनकर तैयार हैं।
7. इन्हें सॉस के साथ सर्व करें।
8. दही कबाब आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएंगे।
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