गर्मियों के आते ही हमारे शरीर के सतुंलन को बनाये रखने के लिये हमें अपने खान पान पर विशेष ध्यान देना पड़ता है क्योकि ये मौसम होता ही ऐसा है कि इस समय भारी खाना हमारे शरीर के लिये जहर का काम करता है। इसलिये अपने खाने वाले आहारों का चयन इस प्रकार का करें, जो आपके शरीर के तापमान को बरकरार रखते हुए गर्मी से राहत प्रदान करने वाला हो और देर तक हमें तृप्त और ठंडा रख सके। सबसे उपयोगी बात यह है कि इन दिनों में आप कभी भी खाली पेट बाहर न निकलें, क्योंकि इससे लू लगने की संभावना ज्यादा रहती है। तो जानने के लिये क्लीक करें और जाने कि इस मौसम में कैसे रखें उचित आहार का ख्याल
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टमाटर-
गर्मियों में तेज धूप की तपन से सनबर्न का होना सबसे आम समस्या है। इन दिनों टमाटर का सेवन ज्यादा मात्रा में करने से आप सनबर्न से बच सकते हैं और इसके अलावा धूप से होने वाले इफेक्ट से भी । टमाटर में विटामिन सी के साथ लाइकोपीन होता है। लाइकोपीन एक ऐसा पिगमेंट है, जिसके कारण टमाटर का रंग लाल होता है। जिससे यह शरीर के अंदर की सफाई कर त्वचा को सनबर्न से बचाता है।
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आम का पन्ना-
गर्मियों की तपती धूप में आपको घर से बाहर जाना है तो एक गिलास आम का पन्ना पीकर ही निकलें इससे धूप का असर आपके शरीर पर नही होगा और साथ ही आप लू से भी बचे रहेगें। आम का पन्ना आपके शरीर में होने वाली पानी की कमी को दूर करता है जो आपके सेहत के लिये एक राम बाण है।
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तरबूज-
गर्मियों की चिलचिलाती धूप में तरबूज सबसे सही विकल्प है। इस रसदार फल में पानी की अधिकता रहती है जो शरीर में होने वाली पानी की कमी को दूर करने में सहायक होता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक तत्व त्वचा की कोशिकाओं को धूप में झुलसने से बचाता है। गर्मी के दिनों में तरबूज के रस का सेवन करने से शरीर तरोताजा होने के साथ और ऊर्जावान रहता है।
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चुकन्दर-
गर्मियों में हमारे शरीर से अत्यधिक पसीना निकलने से त्वचा डीहाइट्रेड हो जाती है और इसी कारण शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है। ऐसी स्थिति में चुकन्दर का सेवन आपके लिये सबसे अच्छा है। चुकन्दर शरीर में होने वाली कमी को दूर करने के साथ ताकत बढ़ाने का काम भी करता है। और इसके रस से रक्त में नाइट्रेट की मात्रा बढ़कर दुगुनी हो जाती है और मांसपेशियों भी सुचारू रुप से काम करती है जिससे शरीर में ताकत बनी रहती है।
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हरी पत्तेदार सब्जियां-
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, केले का सेवन आदि गर्मियों के लिए काफी उपयोगी होता हैं। केले में आयरन, प्रोटीन, विटामिन और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसका उपयोग करने से शरीर में फाइबर एवं पानी की मात्रा बढ़ जाती है जो शरीर के लिये बेहद फायदेमंद है।
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हरी चाय (ग्रीन टी) –
हरी चाय (ग्रीन टी) अपने आप में एक अलग औषधी है जिसका सेवन कर कई बीमारियो से बचा जा सकता है। इसमें कुदरती एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाये जाते है जो शरीर में पाये जाने वाले हानिकारक विषैले तत्वों को बाहर निकालकर शरीर को स्वस्थ रखने में अपनी अहम भूमिका निभाते है।
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खीरा-
खीरा शरीर में पानी की कमी को दूर कर ठंडाहट प्रदान करता है और इसके अलावा इसके बीज भी गर्मियों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं यह शरीर के तापमान को बरकरार रखने में अहम भूमिका निभाता है। इसमें फाइबर की उच्च मात्रा होती है। साथ ही इसमें एंटीऑक्सिडेंट, पोटैशियम, विटामिन के और अन्य विटामिन भी प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं जो शरीर के लिये काफी फायदेमंद साबित होते है।
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संतरा-
संतरे का सेवन गर्मियों में करना कई बीमारियों को दूर करने के बराबर होता है। इसके रस में पोटैशियम की भरपूर मात्रा में पाई जाती है जो हमारे शरीर के पसीने के समय बड़ा काम आता है क्योकि पसीने से पौटेशियम की मात्रा निकल जाती है और संतरा ही इस कमी को पूरा करता है। गर्मियों में इसका सेवन करना शरीर के लिए जरुरी है।
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बेरीज-
ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी गर्मियों के सीजन में बहुत फायदेमंद हैं, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोफ्लैवानॉइड्स नामक तत्व पाए जाते हैं। इनमें विटमिन सी की मात्रा भी काफी अधिक होती है, जो गर्मियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण तत्व है।
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अनानास-
अनानास एक रसदार फल है जो गर्मियों में शरीर के लिये काफी फायदेमंद माना गया है इससे शरीर की पाचन क्रिया सही रहती है क्योकि इसमें ब्रोमीलेन नामक पिगमेंट की तरह का एक पाचक एंजाइम है, जो आमाशय में आहार को टुकड़ों में बदलने में मदद करता है।
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नारियल का पानी-
गर्मियों के दिनों में नारियल पानी का सेवन करना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें पौटेशियम के तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते है। इसके अलावा यह हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के स्तर को बनाये रखता है।
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गर्मियों के दिनों में हमारे द्वारा बताये गये आहार आपके शरीर के लिये काफी फायदेमंद साबित है इनका सेवन आप रोज करे और भारी आहार जैसे चाट, फुलकी, मीट के सेवन से बचे। ये शरीर को नुकसान पहुंचा सकते है।….
