आप देखा ही होगा किसी प्रकार की कमजोरी आने पर लोग हल्दी वाला दूध पीते हैं और बहुत से लोग नियमित रूप से रोज गर्म पानी और नींबू का भी उपयोग करते हैं, इसको पीने से पेट साफ़ रहता है और शरीर की गंदगी बाहर निकल जाती है। आज के समय में सभी लोग हल्दी वाले दूध और नींबू पानी का फ़ायदा जानते हैं पर क्या आप हल्दी वाले पानी के स्वास्थवर्धक गुणों को जानते हैं, नहीं ना तो आइये जानते हैं की हल्दी वाला पानी कैसे बनाया जाता है और वह किस प्रकार से हमारे स्वास्थ्य में उपयोगी है।
किस प्रकार से बनाएं हल्दी वाला पानी-
सबसे पहले आप आधा चम्मच हल्दी और आधा चम्मच नींबू का रस लीजिए और एक गिलास पानी तथा शहद को लीजिए। अब गिलास के पानी को थोड़ा गुनगुना कर लीजिए, इसमें आधा चम्मच नींबू का रस और हल्दी मिलाइये तथा स्वादानुसार शहद को मिला लें अब आपका हल्दी पानी प्रयोग के लिए तैयार है।
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हल्दी पानी पीने के लाभ
1- शरीर की सूजन घढ़ाये –
किसी के शरीर में कितनी भी सूजन क्यों न हो पर इस हल्दी पानी को पीने से वह घट जाती है, असल में इस मिश्रण में करक्यूमिन नामक एक तत्व पाया जाता है जो की दवा के रूप में कार्य करता है और सूजन को घटा देता है।
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2- दिमाग के लिए उपयोगी –
यदि आप इस मिश्रण का प्रयोग करते है तो आपको डिमेंशिया और अल्जाइमर जैसी समस्या से ये राहत दिलाता है। हल्दी दिमाग के लिए एक अच्छी औषधि होती है।
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3- एंटी-कैंसर –
करक्यूमिन होने की वजह से हल्दी बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होती है और यह कैंसर की कोशिकाओं से लड़ती है।
4- दिल को रखे सुरक्षित –
हल्दी वाला पानी पीने से खून नहीं जमता है और खून की धमनियों से खून का जमाव भी हट जाता है।
5- उम्र घटाये –
हल्दी वाला पानी पीने से फ्री रैडिकल्स से लड़ने में सहायता मिलती है जिसके कारण त्वचा पर बढ़ती उम्र का असर नहीं दिखता है।
6- लीवर के लिए लाभदायक –
हल्दी वाला पानी टॉक्सिक चीजों से आपके लीवर की रक्षा करता है, इसके अलावा यह ख़राब हो चुके लीवर के सेल्स को भी दोबारा से सही करने में मदद करता है और यह पित्ताशय के काम को भी ठीक करने में मदद करता है।
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7- पेट को रखता है सही –
असल में हल्दी वाला पानी पीने से पित्त ज्यादा बनता है इसलिए खाना जल्दी हजम हो जाता है और पेट सही रहता है।
8- अर्थराइटिस में लाभ –
हल्दी वाले पानी में करक्यूमिन नामक तत्व होने से यह सूजन को हटाने वाली दवाओं और जोड़ों के दर्द को कम करने वाली दवाओं से ज्यादा प्रभावकारी है।
9- डायबिटीज के खतरे को कम करता है –
स्टडी में यह पाया गया है की हल्दी वाले पानी को पीने से ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है जिससे टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।
