अगर आपके पास समय कम है और आप कुछ नया ट्राई करने की सोच रही है तो जानें कैसे बनाएं स्पेशल कड़ाही बेबी कॉर्न पनीर…अक्सर लोगों को पनीर बहुत अच्छा लगता तो अगर आप भी पनीर की पुरानी डिश खाकर बोर हो गए है तो जानें कैसे पनीर की इस रेसिपी को बनाएं मजेदार वो भी सिर्फ कुछ समय में… तो चलिए आप को बनाना सिखाते है लाजबाव कड़ाही बेबी कॉर्न पनीर
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आवश्यक सामग्री
बेबी कॉर्न- 10 से15
प्याज- दो
शिमला मिर्च- तीन
टमाटर- तीन
पनीर- 250 ग्राम
मक्खन या तेल- 2 टेबल स्पून
हल्दी- एक चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- तीन चम्मच
जीरा पाउडर- दो चम्मच
कसूरी मेथी- एक चम्मच
हरी धनिया- दो चम्मच
नमक- स्वादानुसार
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कड़ाही बेबी कॉर्न पनीर बनाने की विधि
कड़ाही बेबी कॉर्न पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें और बेबी कॉर्न के पतले स्लाइसेस कर लें। उसके बाद प्याज छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें और टमाटर-शिमला मिर्च के बीज निकालकर उसके बड़े चौकोर टुकड़े कर लें। फिर तेल या मक्खन गरम करके तेज आंच पर प्याज नरम होने तक भूनें और बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, कसूरी मेथी और नमक मिलाकर सब्जियां भून लें। फिर पनीर के टुकड़े डालकर थोड़ा और तल लें और फिर उसमें हल्का सा पानी डालकर 5 मिनट तक इसे ढक कर पकाएं।
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तो लीजिए आपकी गरमा गर्म सब्जी तैयार है। अब इसे हरी धनिया से सजाकर रोटियों के साथ सर्व करें।
