घर में बनी चाट की बात ही कुछ और हैं। वैसे तो प्रायः बाजार में कई तरह की चाट मिलती हैं और इनको बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। आज हम आपको अचारी मोठ चाट बनाने के बारे में बताने जा रहें हैं। यह स्वादिष्ट तो होती ही हैं साथ ही साथ हेल्दी भी होती है। इसे कम समय में घर पर आसानी से बनाया जा सकता हैं। आइए जानते हैं अचारी मोठ चाट बनाने की विधि के बारे में।
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अचारी मोठ चाट के जरूरी सामग्री –
• हरी धनिया (कटा हुआ) – 1 चम्मच
• मोठ दाल (उबली हुई) – 100 ग्राम
• प्याज (कटी हुई) – 1
• हरी मिर्च (कटी हुई) – 1
• टमाटर ( कटी हुई) – 2
• चाट मसाला – 1 चम्मच
• नींबू का रस (गार्निश के लिए) – 1 चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• सेव नमकीन (गार्निश के लिए) – 2 चम्मच
• आम के अचार का मसाला – 1 चम्मच
• आलू (उबले हुए) – 2
• खीरा (कटा हुआ) – 1/2
• दाल
• धनिया पत्ते – गार्निश के लिए
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अचारी मोठ चाट बनाने की विधि –
1. अचारी मोठ चाट बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू और दाल को उबाल लें।
2. अब बाउल में उबली हुई मोठ दाल डालें और इसमें प्याज, दाल, टमाटर, आलू, हरी मिर्च, हरी धनिया, खीरा, अचार का मसाला, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
3. अब इस सामग्री को प्लेट में डालें।
4. फिर इस सामग्री में धनिया पत्ते, नींबू के रस और सेव से गार्निश करें।
5. अचारी मोठ चाट बनकर तैयार हैं। आप इसका सेवन कर सकती हैं।
6. आपके घर में सभी लोगों को यह डिश खूब पसंद आएगी।
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