बारिश के मौसम में अगर आप गोभी, पनीर के पकोड़े खाकर परेशान हो गईं हैं, तो ऐसे में आज हम आपके लिए पालक पकोड़े को बनाने की विधि लेकर आए हैं। इसको बनाना काफी आसान है। आप इन पालक पकोड़ों को चंद मिनटों में बना सकती हैं। आइए आज हम आपको पालक पकोड़ों को बनाने की विधि के बारे में बताते हैं।
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पालक पकोड़ों के लिए जरुरी सामग्री –
• पालक के पत्ते – 10
• हल्दी – 1/4 चम्मच
• बेसन – 70 ग्राम
• लाल मिर्च – 1/2 चम्मच
• चाट मसाला – 1/2 चम्मच
• अजवाइन – 1/2 चम्मच
• नमक – 1/2 चम्मच
• चावल का आटा – 1 चम्मच
• तेल
• पानी
• सॉस – सर्व के लिए
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पालक पकोड़ों को बनाने की विधि –
1. पालक पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप पालक के पत्तों को काट लें।
2. अब एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च, हल्दी, अजवाइन, चावल का आटा, चाट मसाला और नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
3. अब इसमें थोड़ा-सा पानी डालें और गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
4. अब इसमें कटे हुए पालक के पत्ते डालें।
5. फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पकोड़ों को फ्राई करें।
6. इसे हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
7. आपके पालक पकोड़े बनकर तैयार हैं।
8. इसे सॉस के साथ सर्व करें।
9. पालक पकोड़े आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएंगे।
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