अंजीर हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है। यह एक गुणकारी सूखा हुआ फल होता है। इसके साथ ही इसके वृक्ष के पत्ते भी बहुत गुणकारी होते हैं। अंजीर के ज्यादातर वृक्ष गर्म देशों में पाए जाते हैं। इसके पत्ते चोड़े तथा बड़े आकार के होते हैं। इसके पत्तों से बनी चाय में काफी सारे लाभदायक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अति लाभदायक होते हैं। आपको बता दें कि अंजीर के पत्ते में फोलिक एसिड, मैंगनीज, कॉपर, मैग्नीशियम तथा विटामिन A, C, K तथा B भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइये अब जानते हैं इस चाय को बनाने की विधि और साथ अंजीर के लाभ के बारें में भी
अंजीर के पत्तों की चाय बनाने की विधि –
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सबसे पहले आप कुछ अंजीर के पत्तों को लेकर 15 मिनट तक पानी में उबालें। इसके बाद एक बार फिर से इन पत्तों को 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें तथा इसके बाद गैस से उतार कर ठंडा होने के लिए रख दें। जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए तो आप इसके पानी को छान लीजिये तथा इसमें कुछ मात्रा में शहद मिला लीजिये। इस प्रकार से आपकी अंजीर के पत्तों की चाय तैयार हो जाती है।
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अंजीर के लाभ –
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अंजीर के लाभ बहुत बड़ी संख्या में हैं, जिनमें कुछ के बारे में आज हम आपको बताने जा रहें है। अंजीर के सेवन से आपका मन सदैव प्रसन्न रहता है तथा यह आपके स्वाभाव को कोमल भी बनाता है। यह यकृत तथा शारारिक कमजोरी को भी दूर करता है तथा खांसी की समस्या का शमन करता है। यदि आप रात को गर्म दूध के साथ अंजीर का सेवन करेंगी तो आपको कब्ज की समस्या से छुटकारा मिल जाता है। अंजीर अस्थमा रोग को भी दूर करता है। इसके अलावा दमा, मुंह में छाले, दांतों का दर्द, पेशाब का अधिक आना, मुंहासों की समस्या को भी अंजीर का सेवन कर दूर किया जा सकता है। इस प्रकार से ये अंजीर के लाभ जानकर आप इनका फायदा जरूर उठायें तथा अन्य लोगों को भी बताएं।
