बटर मिल्क बिस्कुट छाछ तथा कुकीज का बेहतरीन मिक्चर है। यह खाने में काफी स्वादिष्ट होता है। आप इसको आसानी से अपने घर पर बना सकती हैं। ये रेसिपी आपको बच्चों को खासतौर पर पसंद आएगी। आज हम आपको इसको घर पर बनाने की विधि बारे में बता रहें हैं। आइये सबसे पहले जानते हैं इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री के बारे में।
बटर मिल्क बिस्कुट के लिए आवश्यक सामग्री –
- रोल्ड ओट्स ½ कप
- किशमिश
- दालचीनी पाउडर ½ छोटा चम्मच
- वनीला एसेंस 1 चम्मच
- मक्खन आधा कप
- मैदा 2 कप
- चीनी पाउडर/ब्राउन शुगर 1½ कप
- बटर मिल्क 1 कप
- छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा 1 छोटा चम्मच
- नमक ½ छोटा चम्मच
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बटर मिल्क बिस्कुट बनाने की विधि –
इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप बटर तथा चीनी को आपस में मिक्स कर दें। इसके बाद आप एक बॉल लें और उनसे वनीला एसेंस तथा बटर मिल्क को डालिए। अब इस मिश्रण में सोडा तथा मैदे को एक साथ छान कर डालें। इतना करने बाद आप इसमें रोल्ड ओट्स, दाल चीनी पाऊडर, किशमिश तथा नमक डालें। अब इस मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर 2 इंच के अंतर पर रखें और 180 डिग्री पर प्रीहिटिड अवन में 8 से 10 मिनट तक बेक कीजिए। इस प्रकार आपके बटर मिल्क बिस्कुट तैयार हो जाते हैं। इन्हें ठंडा कर बच्चों को दीजिए और खुद भी इनका मजा लिजिए।
