शिमला मिर्च और कच्चे आम दोनों ही हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ऐसे तो आपने आजतक नारियल, हरी मिर्च और पुदीने की चटनी खाई होगी, लेकिन आज हम आपको शिमला मिर्च और आम की चटनी बनाने की विधि के बारे में बताते हैं। इस चटनी को आपके घर का हर सदस्य खाना पसंद करेगा, फिर चाहे वह बुजुर्ग हो या फिर छोटा बच्चा। आइए जाने किस तरह बनाई जाती है यह खास आम और शिमला मिर्च की चटनी।
शिमला मिर्च और आम की चटनी बनाने के लिए सामग्री
- 2 कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 कटा हुआ कच्चा आम
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- चुटकी भर हींग
- 2 हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- पानी 1 कप
शिमला मिर्च और आम की चटनी बनाने की सामग्री
- इस चटनी को बनाने के लिए सबसे पहले शिमला मिर्च के अलावा बाकि चीजों को मिक्सी में पीस लें और हल्का सा पानी भी इसमें मिला लें।
- इसके बाद इस कच्चे आम के पेस्ट में शिमला मिर्च डालकर एक बार फिर से ग्राइंड कर, एक मुलायम पेस्ट तैयार कर लें।
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- अगर आपको यह पेस्ट ज्यादा मोटा लगे, तो इसमें हल्का सा पानी मिलाकर मिला लें। आपकी चटनी बनकर तैयार हैं, आप इसे किसी भी स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं।
