बच्चे हो या बूढ़े, पोषक तत्वों से भरपूर दूध सभी को पीना चाहिए। दूध अपने आप में एक संपूर्ण आहार हैं। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत बनती हैं। दिमाग तेज होता हैं, परंतु बच्चे अक्सर दूध पीने से बचना चाहते हैं। कभी-कभी तो वे दूध देखना भी पसंद नहीं करते हैं। लेकिन यदि इसी दूध को स्वादिष्ट बना दिया जाए, तो बच्चे भी इसे बड़े शौक से पीते हैं। आइए जानते हैं मसाला मिल्क बनाने की विधि के बारे में।
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मसाला मिल्क के लिए जरूरी सामग्री –
• काजू – 20 ग्राम
• बादाम – 20 ग्राम
• इलायची पाउडर – 1 चम्मच
• पिस्ता – 20 ग्राम
• केसर – 1/8 चम्मच
• चीनी – 1 चम्मच
• दूध – 1 लीटर
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मसाला मिल्क बनाने की विधि –
1. मसाला मिल्क बनाने के लिए सबसे पहले आप ब्लेंडर में काजू, पिस्ता, बादाम, इलायची पाउडर, केसर और चीनी डालें और अच्छे से पीस लें।
2. अब एक पैन लें और उसमें दूध डालकर उबाल लें।
3. अब इसमें काजू-बादाम का पेस्ट और चीनी डालें, इसके बाद सभी को अच्छे से मिला लें।
4. फिर इसे धीमी आंच पर उबलने दें।
5. अब इसे एक ग्लास में निकाल लें।
6. इसे बादाम से गार्निश करके करें।
7. मसाला मिल्क बनकर तैयार हैं।
8. मसाला मिल्क आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएगा।
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